Цукрозамінник еритрит може шкодити судинам мозку

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

Цукрозамінник еритрит може шкодити судинам мозку

21 липня 2025 р. 21:06

21 липня 2025 р. 21:06

Еритрит — популярний цукрозамінник у продуктах для діабетиків та людей із зайвою вагою — може підвищувати ризик інсульту, стверджують нові дослідження.

Науковці з Університету Колорадо виявили, що еритритол негативно впливає на судинні клітини мозку , знижуючи їхню здатність протистояти згортанню крові. “Наше дослідження показує, як нешкідливі, на перший погляд, підсолоджувачі можуть мати несподівані наслідки для здоров’я” , — заявив професор Крістофер ДеСуза. У лабораторії клітини судин, оброблені кількістю еритриту, еквівалентною одній порції дієтичного напою, проявили ознаки запалення, оксидативного стресу та зниження вироблення оксиду азоту.

У ще одному великому дослідженні за участю 4 000 людей з Європи та США виявлено, що високий рівень еритриту в крові корелює зі збільшенням ризику серцевого нападу або інсульту протягом трьох років . “Еритрит не розширює судини — він їх звужує та зменшує здатність організму руйнувати тромби” , – зазначив співавтор Оберн Беррі. Це особливо тривожно для людей, які регулярно споживають продукти з цукрозамінниками.

Дослідження носило лабораторний характер, але його результати збігаються з епідеміологічними даними. Науковці закликають проводити масштабні клінічні випробування, але вже зараз радять уважно читати склад продуктів і обмежити споживання цукрових спиртів . “Ми не закликаємо до паніки, але закликаємо до обережності” , — резюмує ДеСуза.