вологість:
тиск:
вітер:
Чому болить голова після їжі: список небезпечних продуктів
13 грудня 2025 р. 16:57
13 грудня 2025 р. 16:57
Головний біль може бути викликаний різними факторами. Іноді це результат стресу, браку сну, втоми або голоду. Про це пише дієтологиня Світлана Фус .
«Приблизно 20% всіх випадків головного болю, в тому числі і мігрені, пов’язані з вживанням певних компонентів продуктів харчування. В деяких людей голова починає боліти під час або після їжі. В такому разі треба звернути увагу на свій раціон, можливо продукти містять інгредієнти, до яких ви чутливі» , — пише вона.
Такими інгредієнтами можуть бути:
- Біогенні аміни. Найвідоміші з них — гістамін та тирамін. Багато їх у сирі, дріжджах та виробах з ними, cосисках, пиві, вині, шоколаді, горіхах, тощо. Тому, якщо разом з вином з’їсти, наприклад, сир рокфор або фету, а потім ще шматочок шоколаду або шоколадний десерт, можна очікувати головний біль. Треба пам’ятати, що кількість тираміну в продуктах збільшується при їх тривалому зберіганні, багато його в несвіжих продуктах.
- Сульфіти. Консерванти, які додають в продукти харчування для припинення росту бактерій. Можуть знаходитись у вині, пиві, сухофруктах, мармеладі, піці, чіпсах, варенні, морепродуктах, переробленому м’ясі. Цей компонент здатний накопичуватися в організмі при частому споживанні таких продуктів.
- Аспартам. ВІн входить до складу солодкої газованої води — фанти, кока-коли та інших⠀напоїв, «жуйок», а також до «швидких сніданків».
- Глутамат натрію. Його використовують, як харчову добавку для виробництва копчених і ковбасних виробів, різноманітних консервованих продуктів, соусів, сухих приправ, сухариків і чіпсів. Глутамат натрію власне і може провокувати сильні мігрені. Азіатська кухня не кращий вибір для людей, чутливих до глутамату.
«Заведіть щоденник харчування та фіксуйте в ньому, після якої їжі з’являється головний біль, погане самопочуття. Це дозволить вам виявити продукт- провокатор, скоротити його кількість в раціоні або повністю виключити» , — радить дієтологиня.
Раніше «ФАКТИ», чи варто пити воду під час їжі .
Читайте нас у Facebook
Джерело: fakty.ua (Здоров’я)
Новини рубріки
Вчені назвали чай, який допомагає боротися з діабетом
08 березня 2026 р. 08:32
Лікарі назвали напої, які провокують розвиток раку
07 березня 2026 р. 20:36
Хліб на заквасці: фахівці розставили крапки над «і» у питанні користі
06 березня 2026 р. 21:19