вологість:
тиск:
вітер:
Полуниця чи малина: експерти пояснили, яка ягода краще контролює цукор, а яка зміцнює імунітет
10 липня 2026 р. 17:26
10 липня 2026 р. 17:26
Полуниця та малина — одні з найпопулярніших літніх ягід. Обидві містять багато вітамінів, мінералів, клітковини й антиоксидантів, однак мають різні переваги для організму. Фахівці зазначають: малина може бути особливо корисною для контролю рівня цукру в крові, а полуниця вирізняється високим вмістом вітаміну С. Про це повідомляє Verywell Health.
Чому малина корисна для рівня цукру
За словами експертів, головна перевага малини — велика кількість клітковини. В одній склянці свіжих ягід міститься близько 8 грамів харчових волокон, що становить майже третину добової потреби.
Клітковина допомагає повільніше засвоювати вуглеводи, завдяки чому рівень глюкози після їжі підвищується поступово. Дослідження показують, що достатня кількість клітковини в раціоні може позитивно впливати на показники цукру в крові, рівень гемоглобіну A1c та чутливість організму до інсуліну.
Ще одна перевага малини — низький глікемічний індекс. Крім того, біоактивні речовини в її складі можуть впливати на ферменти, які беруть участь у розщепленні вуглеводів, допомагаючи організму повільніше засвоювати глюкозу.
Малина також багата на поліфеноли — антиоксиданти, які допомагають боротися із запальними процесами, захищають клітини від пошкоджень і можуть позитивно впливати на показники інсулінорезистентності.
Чим корисна полуниця
Головна перевага полуниці — високий вміст вітаміну С. В одній склянці нарізаних ягід міститься приблизно 98 мг цього вітаміну, що перевищує добову норму для багатьох дорослих.
Вітамін С необхідний для нормальної роботи імунної системи, підтримує захисні функції організму та допомагає боротися з окисним стресом. Крім того, полуниця містить елагову кислоту та інші антиоксиданти.
Цей вітамін також бере участь у виробленні колагену, який відповідає за пружність шкіри, а разом із бета-каротином допомагає захищати клітини від негативного впливу навколишнього середовища.
Ще одна важлива властивість полуниці — здатність покращувати засвоєння заліза, особливо з рослинних продуктів.
Що об’єднує полуницю та малину
Попри різний склад і переваги, обидві ягоди мають багато спільного. Вони низькокалорійні, містять мало вуглеводів і є джерелами важливих мінералів, зокрема марганцю, магнію та калію.
Також полуниця і малина багаті на антоціани, флавоноли та елагову кислоту. Ці природні сполуки пов’язують із підтримкою здоров’я серця, зниженням рівня запалення та захистом клітин від окисного стресу.
Таким чином, обидві ягоди мають цінні властивості: малина більше допомагає у контролі рівня цукру, а полуниця є потужним джерелом вітаміну С.
Щоб підтримувати здоров’я та уповільнити процеси старіння, експерти з харчування радять вживати свіжі овочі, фрукти та ягоди, насамперед чорницю, малину, полуницю та ожину.
Читайте нас у Facebook
Джерело: fakty.ua (Здоров’я)
Новини рубріки
Вітамін D влітку: чи потрібні добавки?
10 липня 2026 р. 14:09
Як зібрати аптечку дитині в табір
10 липня 2026 р. 13:39
Бактерії навчили вчених створювати точніші ліки проти раку
10 липня 2026 р. 10:53