вологість:
тиск:
вітер:
Євген Клопотенко пояснив, якій країні належить шоколадна ковбаса, і дав правильний рецепт
22 травня 2026 р. 12:31
22 травня 2026 р. 12:31
Зірковий шефкухар Євген Клопотенко вирішив спростувати поширений кулінарний міф про те, що шоколадна ковбаса буцімто з’явилася в СРСР. У своєму Instagram він розказав, звідки насправді походить цей десерт, і дав правильний рецепт.
«Відновлюю гастрономічну справедливість і повертаю шоколадній ковбасі справжнє громадянство — Італії», — повідомив Євген.
Євген взявся відновити гастрономічну справедливість
«Бо ну серйозно, якщо ви візьмете: 185 г печива, 180 г вершкового масла, 100 г темного какао, 100 г волоських горіхів, 2 жовтки, 70 г цукрової пудри і 20 мл рому або коньяку — це не «дефіцитна кухня». Це справжній Salame di cioccolato, простий і дуже смачний італійський десерт. Просто колись хтось не надто заглиблювався в географію, і так шоколадна ковбаса отримала репутацію «радянської класики». А Італія тим часом спокійно продовжувала готувати її під власним іменем», — зазначив він.
Насправді це «сицилійська салямі»
Збивши жовтки та додавши решту інгредієнтів, Євген за допомогою паперу для випічки сформував майбутню ковбасу
У відео зірка порадив потримати ковбасу в холодильнику 1-2 години, але в дописі вказав, що 3
pravda.com.ua
Джерело: newsyou.info (Шоу-Бізнес)
Новини рубріки
Ірина Білик здивувала новою зачіскою та несподівано нагадала шанувальникам Аліну Гросу
24 вересня 2026 р. 11:57
Вікторія Білан зізналася, про що найбільше шкодує після розлучення з Володимиром Ращуком
24 вересня 2026 р. 11:28
За лаштунками другого сезону «Зрадників»: тривоги, травма Раміни та реванш Артура Логая
24 вересня 2026 р. 10:58