Без борошна і цукру: Ольга Сумська приготувала дієтичний вишневий пиріг

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

Без борошна і цукру: Ольга Сумська приготувала дієтичний вишневий пиріг

05 липня 2026 р. 17:32

05 липня 2026 р. 17:32

Акторка Ольга Сумська, яка нещодавно влаштувала романтичну фотосесію зі своїм чоловіком , поповнила свою кулінарну добірку новим рецептом корисної випічки. Зірка приготувала вишневий пиріг без додавання борошна та цукру, який, за її словами, не шкодить фігурі.

ВІДЕО ДНЯ

Про свій експеримент 59-річна акторка розповіла в Instagram Stories, зазначивши, що адаптувала класичний рецепт під більш корисний варіант і залишилася задоволена результатом.

Інгредієнти для тіста та начинки

Для приготування основи пирога знадобляться вершкове масло, вівсяні висівки, жовтки, сметана, розпушувач, лимонний сік, ерітрітол, ваніль, сіль, крохмаль, а також вишні або абрикоси.

Серед основних пропорцій:

150 г вершкового масла
3 неповні склянки вівсяних висівок
4 яєчні жовтки
150 г густої сметани
ерітрітол за смаком
1 ст. ложка крохмалю
ваніль та розпушувач

Білки, що залишилися, використовуються для приготування безе.

Без борошна і цукру: Ольга Сумська приготувала дієтичний вишневий пиріг

Як приготувати тісто

Спочатку необхідно відокремити жовтки від білків і охолодити білки в холодильнику. Жовтки змішують із вівсяними висівками та м’яким вершковим маслом. Додають сметану, сіль, ерітрітол, ваніль і розпушувач, який попередньо гасять лимонним соком.

Отримане тісто має вийти м’яким, жирнуватим і схожим на пісочне.

Приготування начинки

Вишні очищають від кісточок, змішують з ерітрітолом і крохмалем, після чого злегка подрібнюють і проварюють кілька хвилин до загустіння.

Формування та випікання

Тісто викладають на пергамент і рівномірно розподіляють по формі. Зверху викладають вишневу начинку. Пиріг випікають у духовці при 160 °C приблизно 20−30 хвилин до утворення золотистої скоринки.

Завершальний етап — безе

Окремо збивають білки з ерітрітолом і лимонним соком до стійких піків. Готовий гарячий пиріг покривають білковою масою та повертають у духовку ще на 4 хвилини, щоб безе злегка підрум’янилося.

Після цього пиріг можна подавати до столу, розрізавши на порційні шматочки.

Як повідомляли «ФАКТИ», нещодавно Ольга Сумська розповіла маловідому історію знайомства зі своїм чоловіком і пояснила, чому їхні стосунки могли розпочатися значно раніше.

Читайте нас у Facebook