вологість:
тиск:
вітер:
Мінімум цукру — максимум смаку: Сумська показала, як варити натуральний джем
23 вересня 2026 р. 16:50
23 вересня 2026 р. 16:50
Українська акторка та телеведуча Ольга Сумська поділилася з підписниками простим рецептом домашнього полуничного джему. Для його приготування вона використовує мінімальну кількість цукру та не додає готових згущувачів.
«Знімаємо стрес біля плити і робимо разом полуничний джем без згущувачів, мінімум цукру!» — написала Сумська.
Що знадобиться
Для приготування джему Ольга Сумська радить взяти:
1 кг полуниці;
200 г цукру;
сік половини лимона або 1 чайну ложку лимонної кислоти;
дві дольки апельсина зі шкіркою.
Як приготувати полуничний джем
Спочатку полуницю потрібно помити, очистити від плодоніжок і нарізати шматочками. Потім ягоди засипають цукром і залишають приблизно на 30 хвилин.
Після цього до полуниці додають лимонний сік і подрібнений апельсин зі шкіркою. Ягідну суміш ставлять на сильний вогонь і варять близько 30 хвилин, постійно помішуючи.
Особливість рецепта полягає у тому, що під час варіння пінку не потрібно знімати. За словами Сумської, саме вона допомагає джему загуснути природним способом. Коли рідина випарується приблизно наполовину, пінка зникає сама.
Готовий джем розливають у стерильні банки та закривають кришками.
Акторка також радить звернути увагу на посуд. Під час варіння джем може сильно «стріляти» гарячими краплями, тому краще використовувати глибоку ємність. Якщо йдеться про приготування великої кількості джему, посуд має бути відповідного розміру.
Раніше «ФАКТИ» писали, як приготувати джем із дині.
Читайте нас у Facebook
Джерело: fakty.ua (Шоу-Бізнес)
Новини рубріки
SKYLERR стала живим голосом «Червоного маку»: вірусний ШІ-хіт тепер звучатиме на концертах
23 вересня 2026 р. 15:13
Дядя Жора розповів, скільки сьогодні коштує створення однієї пісні в Україні
23 вересня 2026 р. 14:42
Кіт Герінґтон без вагань погодився зіграти Ґілдероя Локарта у серіалі «Гаррі Поттер»
23 вересня 2026 р. 13:45