вологість:
тиск:
вітер:
Гарбузовий суп з горіхами: як приготувати смачну страву
13 березня 2025 р. 16:00
13 березня 2025 р. 16:00
Гарбузовий суп – це ніжна, ароматна та корисна страва, яка ідеально підходить для осіннього та зимового сезону. Додавання горіхів робить її смак більш насиченим та надає приємної текстури. Ми в joy-pup розповідаємо, як приготувати гарбузовий суп з горіхами так, щоб він вийшов по-справжньому смачним.
Інгредієнти:
- 500 г гарбуза
- 1 цибулина
- 1 морква
- 2 зубчики часнику
- 500 мл овочевого або курячого бульйону
- 100 мл вершків (10-20%)
- 50 г волоських горіхів (або мигдалю, кешью)
- 2 ст. л. оливкової олії
- 1 ст. л. вершкового масла
- Сіль, перець – за смаком
- Дрібка мускатного горіха
- Зелень для подачі (петрушка, кінза)
Покрокове приготування:
- Очистіть гарбуз від шкірки і наріжте кубиками. Цибулю та моркву наріжте дрібними шматочками, часник подрібніть. Горіхи можна трохи обсмажити на сухій сковороді, щоб вони розкрили аромат.
- У каструлі з товстим дном розігрійте оливкову олію та вершкове масло. Обсмажте цибулю до м’якості, потім додайте моркву та часник. Смажте 3-4 хвилини.
- Додайте нарізаний гарбуз і влийте бульйон. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і варіть 20-25 хвилин, поки гарбуз не стане м’яким.
- Зніміть суп із вогню та подрібніть його блендером до однорідної консистенції. Додайте вершки, сіль, перець та мускатний горіх, перемішайте.
- Розлийте суп по тарілках, посипте подрібненими горіхами та зеленню. Можна додатково додати краплю оливкової олії чи сметани.
Джерело: joy-pup.com
Новини рубріки
Все, що потрібно знати про вейп-ароматизатори від RainZhizha
13 березня 2025 р. 16:54
Як мило Perolight допомагає боротися з акне та жирним блиском?
13 березня 2025 р. 15:32
Тренди помад 2025 року: від вінтажної вишні до сміливої лаванди
13 березня 2025 р. 08:37