Київ
вологість:
тиск:
вітер:
Погода на 10 днів від
sinoptik.ua
3 найпростіші рибні закуски для різноманітності меню
19 травня 2025 р. 12:05
19 травня 2025 р. 12:05
Канапе з оселедцем та буряком
Інгредієнти:
- Оселедець слабосолоний – 1 філе
- Чорний хліб – 6 скибочок
- Відварений буряк – 1 шт.
- Вершковий сир або майонез – 2 ст. ложки
- Часник – 1 зубчик
- Зелень – за смаком
Приготування:
- Буряк натерти на дрібній тертці. Додати до неї вершковий сир (або майонез) та подрібнений часник, перемішати.
- Хліб нарізати на маленькі квадратики або кружечки, можна трохи обсмажити на сухій сковороді.
- На кожен шматочок хліба викласти трохи бурякової маси.
- Зверху покласти шматочок оселедця та прикрасити зеленню.
Рибні рулетики з лавашу з консервою
- Лаваш тонкий – 1 аркуш.
- Консерви (тунець, сардини або скумбрія у власному соку) – 1 банка
- Яйця варені – 2 шт.
- Майонез – 2 ст. ложки
- Огірок свіжий – 1 шт.
- Зелень – за смаком
- Консерви розім’яти виделкою в мисці, прибравши великі кістки.
- Яйця натерти на тертці, додати до риби.
- Огірок натерти або дрібно нарізати, додати в суміш.
- Влити майонез, додати зелень, добре перемішати.
- На лаваш викласти начинку, поступово розподілити.
- Згорнути в рулет, загорнути в плівку і прибрати в холодильник на 20-30 хвилин.
- Нарізати порційними шматочками та подати до столу.
Фаршировані яйця з червоною рибою
- Яйця – 6 шт.
- Червона слабосолона риба (лосось, форель) – 100 г
- Вершковий сир – 2 ст. ложки
- Лимонний сік – 1 год. ложка
- Кріп або зелена цибуля – за смаком
- Яйця відварити круто, остудити, очистити і розрізати навпіл.
- Акуратно вийняти жовтки, скласти в миску.
- До жовтків додати вершковий сир, лимонний сік та дрібно нарізану червону рибу. Все ретельно розім’яти та перемішати.
- Масою, що вийшла, наповнити половинки яєць за допомогою чайної ложки або кулінарного мішка. Прикрасити зеленню.
Далі буде…
Джерело: joy-pup.com
Завантажуєм курси валют від minfin.com.ua
Новини рубріки
Твердий розум і тонка душа: таємниці характеру жінки-Діви
19 травня 2025 р. 13:03
Дрескод для весняного побачення: що обрати для романтичного вечора
19 травня 2025 р. 12:34
