Київ
вологість:
тиск:
вітер:
Погода на 10 днів від
sinoptik.ua
Як приготувати класичну сальсу – популярний соус мексиканської кухні
22 травня 2025 р. 14:09
22 травня 2025 р. 14:09
Інгредієнти для класичної сальси
- Помідори свіжі – 3-4 шт. (Середнього розміру, стиглі)
- Цибуля ріпчаста – ½ шт. (краще біла чи червона)
- Часник – 1 зубчик (за бажанням)
- Перець чилі (халапеньо або інший гострий) – 1 шт. (за смаком)
- Кінза свіжа – невеликий пучок
- Сік лайма – 1 ст. ложка
- Сіль – ½ ч. ложки
- Чорний мелений перець – за смаком
Покроковий рецепт приготування
- Помідори ретельно вимийте та наріжте невеликими кубиками. Якщо хочете, щоб сальса вийшла менш рідкою – видаліть насіння і сік. Цибулю очистіть і теж дрібно наріжте. Часник подрібніть ножем або пропустіть через прес.
- Перець чилі розріжте вздовж, видаліть насіння (якщо не бажаєте надто гостру сальсу) і дрібно наріжте. Працювати з гострими перцями краще в рукавичках так ви захистите шкіру від опіків.
- Кинзу промийте, обсушіть і дрібно нарубайте. Ця зелень надає сальсі характерного свіжого смаку і аромату.
- Складіть усі інгредієнти в глибоку миску. Додайте сіль, перець та свіжий сік лайма. Добре перемішайте.
- Дайте сальсі постояти в холодильнику 15-30 хвилин – так смаки краще змішаються. За бажанням, можна подрібнити сальсу в блендері для одноріднішої текстури.
Далі буде…
Джерело: joy-pup.com
Завантажуєм курси валют від minfin.com.ua
Новини рубріки
21 травня 2025 р. 23:33
Як вибудувати грамотний догляд за проблемною шкірою: від основ до результату
21 травня 2025 р. 23:05
Натуральне каміння чи підробки?
21 травня 2025 р. 23:05