Київ
вологість:
тиск:
вітер:
Погода на 10 днів від
sinoptik.ua
Рецепт найсмачнішої грибної підливи: як приготувати
29 травня 2025 р. 14:03
29 травня 2025 р. 14:03
Інгредієнти:
- Гриби свіжі (шампіньйони, гливи або інші) – 300-400 г
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Борошно – 1 ст. ложка
- Сметана або вершки (за бажанням) – 2-3 ст. ложки
- Олія вершкове або рослинна – 2 ст. ложки
- Сіль, перець – за смаком
- Вода або бульйон – 300-400 мл
- Зелень (кріп, петрушка) – за бажанням
Покрокове приготування:
- Наріжте гриби шматочками середнього розміру. Якщо ви використовуєте заморожені – розморозьте та відіжміть зайву вологу. Сушені – попередньо замочіть у теплій воді на 1-2 години.
- На сковороді розігрійте масло, обсмажте дрібно нарізану цибулю до золотистого кольору. Додайте гриби і смажте на середньому вогні до випаровування зайвої рідини та появи легкої скоринки (приблизно 10-15 хвилин).
- Посипте гриби борошном, ретельно перемішайте і обсмажте ще 1-2 хвилини. Борошно додасть підливу густини.
- Поступово влийте воду або бульйон, постійно помішуючи, щоб не було грудок. Доведіть до кипіння, а потім зменшіть вогонь.
- Додайте сметану або вершки для ніжнішого смаку. Посолити, поперчити і тушкувати на повільному вогні ще 5-7 хвилин до загусання.
- Готову підливу можна посипати свіжою зеленню. Подавайте гарячою.
Далі буде…
Джерело: joy-pup.com
Завантажуєм курси валют від minfin.com.ua
Новини рубріки
Сонцестояння 21 червня 2025 року: енергетичний поворотний момент року
29 травня 2025 р. 15:27
Що робити, якщо електризується волосся: 5 правил, які допоможуть вирішити проблему
29 травня 2025 р. 11:14
