Київ
вологість:
тиск:
вітер:
Погода на 10 днів від
sinoptik.ua
Найкорисніші осінні страви з буряком, які порадують своєю поживністю
09 жовтня 2025 р. 15:18
09 жовтня 2025 р. 15:18
Крем-суп з буряка з йогуртом та часником
Інгредієнти:
- 2-3 середні буряки
- 1 морква
- 1 картопля
- 1 л овочевого бульйону
- 2 зубчики часнику
- натуральний йогурт чи сметана – для подачі
Приготування:
- Буряк, моркву та картоплю очистити, нарізати кубиками.
- Відварити у бульйоні до м’якості.
- Додати часник, пробити все блендером до кремової текстури.
- Подавати з ложкою йогурту та зеленню.
Салат з буряком, козиним сиром та волоськими горіхами
- 2 буряки, запечені або відварені
- 100 г м’якого козячого сиру
- жменя волоських горіхів
- суміш салатного листя
- оливкова олія, бальзамічний оцет
- Буряк нарізати кубиками або часточками.
- Викласти на тарілку салатне листя, зверху буряки, крихти козячого сиру та горіхи.
- Полити оливковою олією та бальзаміком.
Тепле рагу з буряка з сочевицею
- 2-3 буряки
- 1 склянка червоної сочевиці
- 1 морква
- 1 цибулина
- 2 ст. томатної пасти
- спеції: кмин, коріандр, чорний перець
- Буряк і моркву натерти чи нарізати соломкою.
- Цибулю обсмажити на сковороді, додати овочі та томатну пасту.
- Всипати сочевицю, залити водою, тушкувати 20-25 хвилин до готовності.
- Приправити спеціями.
Далі буде…
Джерело: joy-pup.com
Завантажуєм курси валют від minfin.com.ua
Новини рубріки
Глава УГКЦ окреслив завдання під час Генеральної асамблеї Душпастирської ради
24 вересня 2026 р. 09:15
Церковний календар, 24 вересня. Свята рівноапостольна і первомучениця
24 вересня 2026 р. 08:45
Церковний календар, 24 вересня. Свято Матері Божої
24 вересня 2026 р. 08:15