Аграрії попередили про подорожчання хліба в Україні вже восени

13 серпня 2025 р. 16:55

13 серпня 2025 р. 16:55


Ціни на хліб в Україні восени можуть значно зрости. Але причина не вартість зерно та низькі врожаї цього року, є інші фактори, що спричинятимуть зростання. Про це заявив заступник голови Всеукраїнської аграрної ради Денис Марчук у коментарі «Комерсант Український».

За його словами, у собівартості хлібобулочних виробів пшениця та борошно становлять лише 20–25%. Цьогорічний врожай пшениці очікується на рівні 22 млн тонн — приблизно стільки ж, як і торік.

«На ціну більше впливатимуть витрати на логістику, паливо, електроенергію та опалення. З 1 серпня світло для юридичних осіб уже подорожчало, а восени можливе зростання тарифів на опалення. Для виробників, де печі споживають до 50% електрики, це може додати 1,5–3% до собівартості. Також важливими будуть курс долара та витрати на зарплати, а дефіцит кадрів змушує інвестувати у механізацію », — пояснив Марчук.

Однак економічний експерт Андрій Новак зазначив, що ціни формуються з врахуванням цін у конкурентів. А вони, відповідно, будуть стримувати зростання.

«Підвищення можливе, але воно буде мінімальним, адже ні виробники, ні торговці не можуть втрачати конкурентоспроможність. Проте зростання витрат змушує бізнес коригувати ціни, аби не працювати в мінус», — підкреслив Новак.

Раніше повідомлялось, що дощі в липні та на початку серпня погіршили якість пшениці на заході та півночі України через масове ураження грибками. Таке зерно буде придатне лише для фуражних цілей. Хоча жнива тривають, і кінцевого результату по врожаю ще немає.

Аграрії попередили про подорожчання хліба в Україні вже восени

Джерело: zn.ua (Політика)