Молочні продукти в Україні: чому споживачам доведеться платити більше?

03 жовтня 2025 р. 05:06

03 жовтня 2025 р. 05:06


В Україні в другій половині вересня спостерігається зростання цін на більшість молочних продуктів, попри скорочення попиту та зменшення реалізації товарів торговельними мережами. Про це повідомляє пресслужба Асоціації виробників молока , пише « Главком ».

Аналітики Асоціації виробників молока вказують, що ціни на молочну продукцію залишаються високими, що пов’язано з продовольчою інфляцією. Однак попит на молоко та молочні продукти залишився обмеженим.

Зокрема, відзначено скорочення продажів у магазинах і зниження попиту на молоко-сировину з боку молокопереробних підприємств. Крім того, імпортні сири, зокрема з Польщі, мають більш привабливі ціни порівняно з українськими продуктами.

Ціни на молочні продукти у вересні 2025 року виглядали наступним чином:

  • Молоко пастеризоване жирністю до 2,6% в плівці коштує 48,21 грн/кг (+6% за місяць, +23% за рік).
  • Молоко в пластиковій пляшці за аналогічною жирністю – 65,42 грн/кг (+1,9% за місяць, +24% за рік).
  • Кефір жирністю 2,5% в плівці – 56,74 грн/кг (+2% за місяць, +20% за рік).
  • Кефір у пластиковій пляшці – 76,45 грн/кг (+3% за місяць, +25% за рік).
  • Кефір в тетрапак – 72,25 грн/кг (+2% за місяць, +22% за рік).
  • Сметана 15% в стаканах – 187,22 грн/кг (+0,5% за місяць, +25% за рік).
  • Сметана 15% в плівці – 148,93 грн/кг (+2% за місяць, +30% за рік).
  • Йогурт питний (1,6%-2,8%) – 115,79 грн/кг (+1,2% за місяць, +21% за рік).
  • Йогурт ложковий (1,6%-2,8%) – 161,47 грн/кг (+2% за місяць, +20% за рік).
  • Сир кисломолочний 9% – 293,44 грн/кг (+3% за місяць, +28% за рік).
  • Вершкове масло 72,5%-73% – 586,64 грн/кг (+1,3% за місяць, +27% за рік).
  • Сир український 50% – 590,66 грн/кг (+3% за місяць, +26% за рік).
  • Сир Голландський 45% – 589,50 грн/кг (-0,2% за місяць, +24% за рік).
  • Сир Маасдам 45% – 747,66 грн/кг (+2% за місяць, +11% за рік).
  • Сир Гауда 45% – 584,59 грн/кг (+4% за місяць, +19% за рік).
  • Моцарелла 45% – 603,43 грн/кг (+2% за місяць, +29% за рік).

До слова, українські сировари з початком осені традиційно очікують пожвавлення продажів. Однак цьогорічна цінова ситуація сезонні може зіпсувати надії: на тлі здешевлення сиру в ЄС (мінус 8% у серпні), вітчизняні виробники, навпаки, планують підвищити ціни – орієнтовно на 5%.

Молочні продукти в Україні: чому споживачам доведеться платити більше?

Джерело: Главком

Завантажуєм курси валют від minfin.com.ua