Поляки заполонили український ринок картоплею: виробники пояснюють, чи варто бити на сполох

15 жовтня 2025 р. 19:17

15 жовтня 2025 р. 19:17

Польська картопля заповнює українські прилавки, а місцеві фермери через низькі ціни та нестабільність ринку змушені шукати нові шляхи збуту. Експерти пояснюють, чому дешевий імпорт не означає повний провал для вітчизняних виробників. Про це розповідає « Главком » із посиланням на « Latifundist.com ».

В Україні зростає присутність імпортної картоплі з Польщі, що вже впливає на ціни та прибутки місцевих виробників. Директор ПП «Імпак» Сергій Маліновський зазначає: «Поляки заливають картоплею наш ринок. Вхідна ціна у нас вже 6 грн/кг, а у поляків є ще й дотації ЄС на вирощування. За шість гривень він продасть на експорт, ще й відшкодовує собі ПДВ. А український виробник продасть за 6 грн/кг, плюне і більше її не вирощуватиме, бо ціна рік від року літає по синусоїді. Картопля — це дуже нестабільна ніша»

Досвідчені виробники, як Микола Пономаренко, продають картоплю дорожче – по 12 грн/кг, завдяки перевіреній якості та надійним контрактам. Але більшість промислових господарств страждає від високої конкуренції та імпорту.

Вартість промислової картоплі в Україні вища, ніж в сусідній Польщі, додає керівник кластеру «Картопля» Андрій Беднарський. Так відбувається не тому, що українці щось роблять неправильно. Просто в інших регіонах Європи фермери мають доступ до більш розвинених систем зрошення та працюють у стабільніших кліматичних умовах. Хоча і там є свої виклики, адже головний фактор – це волога, повністю керувати якою неможливо. Натомість Україна значною мірою залежить від рівномірності природних опадів. В Україні також застосовують крапельне зрошення, але поки що не повсюдно.

«Наприклад, у «Контінентал» врожайність є досить високою для наших умов – 35–45 т/га, тоді як у більш зрошуваних регіонах Європи вона сягає 60–70 т/га. Ця різниця безпосередньо впливає на собівартість продукції. Як тільки ми зможемо вийти на рівень 70 т/га, наша картопля буде конкурентною на європейському ринку», – додає Беднарський.

Попри дешевий імпорт, експерти не вважають ситуацію катастрофічною. Вигідним сегментом залишається очищена картопля для великих споживачів – переробних заводів, кулінарій та ритейлу у великих містах. Локальна логістика часто робить українську картоплю привабливішою, ніж польську, навіть якщо її ціна в ЄС нижча. Іноді вигідніше купити картоплю по 12 грн/кг за 10-20 км від себе, ніж брати в ЄС за 6 грн/кг і везти її з Польщі за 600 км.

Різниця в доходах європейців та українців неспівставна, що також впливає на ринок картоплі в Україні, додає директор ПП «Імпак» Сергій Маліновський.

«В ЄС картопля, яка по всім показникам просто «лялечка», коштує близько €1,5/кг. Це 70 грн/кг. Хто її в Україні купить, яка б вона красива не була? В ЄС півтора євро – прийнятна ціна, це як для нас півтори гривні. А для українського споживача зручна ціна – 10 грн/кг. Тобто в Україні бажання не перетинаються: український споживач не може купити картоплю за 10 грн/кг, а виробник – не може продати в нас за 70 грн/кг, або в ЄС за €1,5/кг».

За словами експертів, в Україні перспективним залишається лише сегмент очищеної картоплі для великих споживачів у великих містах. Промисловим виробникам варто орієнтуватися на переробні підприємства, кулінарії та мережі ритейлу, де є стабільний попит на продукцію.

Водночас валовий врожай картоплі в Україні поступово зменшується, зазначає Андрій Беднарський. Він, разом із Георгом фон Нолкеном, ставить під сумнів дані FAOSTAT, згідно з якими у 2024 році промислові господарства та населення нібито зібрали 21 млн т картоплі, що мало б зробити Україну третім світовим виробником після Китаю та Індії. На думку експертів, більш реалістичними є оцінки Української асоціації виробників картоплі – 9–11 млн т на рік.

Нагадаємо, що на початку осіннього сезону 2025 року картопля в Україні почала дешевшати через збільшення пропозиції. Виробники були вимушені зменшити ціни в середньому на 10%. Фермери розповіли, що наразі серед покупців має попит більші сорти картоплі, а дрібна майже не затребувана. Експерти зазначають, що зараз ціна на картоплю зменшилася вже на 18%, у порівнянні з минулим роком у цей час.

У жовтні на «Дні поля» у Волинській області українські аграрії продемонстрували врожайність картоплі, що перевищує показники Польщі. На заході було представлено 79 сортів картоплі, деякі з яких і висока якість овочів справили сильне враження на польського фермера, який назвав урожай «неймовірним».

Щороку в Україні вирощується понад 10 млн тонн картоплі, проте через обмеження збуту на внутрішньому ринку її експорт до ЄС поки що неможливий. Через це більшість підприємств картоплю вирощують як другорядну культуру у сівозміні. Микола Пономаренко зі СТОВ «Десна» зазначає, що площі під картоплею зменшилися з 500 га раніше до 180–200 га у 2024–2025 роках.

Політика