В Україні прогнозують різке подорожчання картоплі взимку

16 жовтня 2025 р. 22:13

16 жовтня 2025 р. 22:13

Картопля в українських супермаркетах цієї зими може коштувати до 55 грн за кілограм через вплив посухи, твердого ґрунту та підвищення податків, прогнозує аналітик Українського клубу аграрного бізнесу Максим Гопка. Про це повідомляє « Главком » з посиланням на agronews.ua.

Аналітик Максим Гопка прогнозує нове подорожчання картоплі в Україні взимку 2025–2026 років. За його словами, зараз середня гуртова ціна картоплі коливається в межах 19–22 грн за кілограм, у супермаркетах вона сягає 30–35 грн.

Причинами зростання вартості є часткова неврожайність через посуху та твердий ґрунт, що ускладнило збирання картоплі в Центральній і Східній Україні. «Це перший врожай, який не змогли повноцінно зібрати через твердий ґрунт. Загалом це стосується більше Центральної і Східної України. Можливо на Західній не було дуже великих таких проблем, тому що там трохи інший клімат. Але в загальній картині ще фіксується те, що картопля в невеликих обсягах, але дозбираються, і це вплинуло на ціну. Але навіть якщо ми зберемо цю картоплю, то я не впевнений, що ціна дуже сильно знизиться», – зазначив аналітик.

Окрім того, на ціни вплинуть підвищення податків, дорожчання пального та логістичних витрат. «Тому якогось суттєвого зниження цін, на жаль, не буде», – підкреслив Гопка.

Аналітик уточнив, що оптимістичний сценарій передбачає вартість картоплі 50–55 грн за кілограм у січні–лютому, але реалістично вона може сягати і 60 грн.

«Наймовірніше, що в квітні переважна більшість продукції, яка буде на поличках, це буде імпортна продукція. Я не кажу, що не буде вітчизняної. Вона буде, але її буде менше, як це було в минулі роки. А для кінцевого споживача з усіма витратами, того ж супермаркету, який також має свою націнку, я думаю, що ми можемо спокійно підійти до 50 грн за кілограм, це точно. Тобто 50-55 грн – це ціна, яка може бути за кілограм картоплі. Але це такий оптимістичний варіант. Реалістичний може бути навіть трохи більшим, тобто і 60 грн» – зазначив аналітик.

За словами експерта, українці продовжать купувати картоплю, оскільки це доступний продукт, проте подорожчання вплине на обсяги закупівлі та споживчі звички населення.

«Так, вона доступна, але ті ж макарони, мабуть, будуть трошки доступнішими. Тут ще питання в тому, наскільки вплине це збільшення податків на населення. Ми розуміємо, що скоріш за все це вплине суттєво, так як і військовий збір збільшиться. А для представників, наприклад, державних установ це буде взагалі трохи болісно. Тому, йдучи в магазин, люди дедалі частіше будуть рахувати і брати тільки те, що їм треба. Проте, можливо, за вересень хтось все ж таки зміг купити продукції трохи дешевше і щось накопичити», – повідомив Гопка.

Нагадаємо, що на початку осіннього сезону 2025 року картопля в Україні почала дешевшати через збільшення пропозиції. Виробники були вимушені зменшити ціни в середньому на 10%. Фермери розповіли, що наразі серед покупців має попит більші сорти картоплі, а дрібна майже не затребувана. Експерти зазначають, що зараз ціна на картоплю зменшилася вже на 18%, у порівнянні з минулим роком у цей час.

Водночас у жовтні на «Дні поля» у Волинській області українські аграрії вразили результатами врожайності, які перевищили показники Польщі. Наші аграрії представили на заході 79 сортів картоплі, деякі з цих сортів та якість овочів здивували польського фермера. Він назвав врожайність української картоплі «неймовірною».

Щороку в Україні вирощується понад 10 млн тонн картоплі, проте через обмеження збуту на внутрішньому ринку її експорт до ЄС поки що неможливий. Через це більшість підприємств картоплю вирощують як другорядну культуру у сівозміні. Микола Пономаренко зі СТОВ «Десна» зазначає, що площі під картоплею зменшилися з 500 га раніше до 180–200 га у 2024–2025 роках.

Українські виробники картоплі стикаються з напливом дешевої імпортної продукції з Польщі, що вже відчутно впливає на ціни та прибутки фермерів. За словами директора ПП «Імпак» Сергія Маліновського, польські фермери завдяки дотаціям ЄС можуть продавати картоплю на українському ринку за 6 грн/кг, тоді як українські виробники змушені реалізовувати її за аналогічною або вищою ціною. Це створює нестабільність ринку та підвищує ризики для дрібних і середніх господарств.

Політика