Усередині молочної галузі відбувся розкол: деталі

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

Усередині молочної галузі відбувся розкол: деталі

29 квітня 2026 р. 17:09

29 квітня 2026 р. 17:09

За підсумками першого кварталу 2026 року Україна виробила 1,31 млн т молока-сировини – на 10% менше, ніж роком раніше. При цьому аграрні підприємства демонструють зростання, тоді як господарства населення стрімко скорочують надої. Про це повідомляє «Главком» з посиланням на Інститут економічних досліджень та політичних консультацій .

Статистика за березень 2026 року фіксує очевидний розкол усередині молочної галузі. Промислові молочно-товарні ферми виробили 285,8 тис. т молока-сировини – на 4,9% більше, ніж у березні 2025-го. За весь перший квартал підприємства наростили виробництво до 805,3 тис. т, що на 3% перевищує показник аналогічного періоду минулого року.

Натомість господарства населення за березень надоїли лише 210,4 тис. т – на 25,8% менше порівняно з березнем 2025-го. За перший квартал 2026 року цей сегмент виробив 510 тис. т, що на 25% менше, ніж торік, і на 32% менше, ніж у четвертому кварталі 2025 року. Тож хоча в загальній структурі виробництва частка підприємств становить 58% проти 42% у господарств населення, саме приватний сектор тягне загальну статистику донизу.

Регіональна картина також неоднорідна. У лютому 2026 року обсяги виробництва наростили сільгосппідприємства у 12 областях, причому лідирує Рівненська – плюс 30%. Зростання фіксують також у:

Львівській (+16%);
Івано-Франківській (+15%);
Тернопільській (+13%);
Житомирській (+11%);
Чернігівській (+8%);
Вінницькій (+6%);
Миколаївській (+5%);
Волинській (+3%);
Черкаській (+3%);
Хмельницькій (+2%);
Київській (+0,3%).

Водночас близько 55% усього молока-сировини у березні виробили сільгосппідприємства п'яти областей: Полтавської (117,2 тис. т), Черкаської (98,6 тис. т), Чернігівської (76,5 тис. т), Хмельницької (75,8 тис. т) та Вінницької (74,0 тис. т).

Нагадаємо, у січні 2026 року «Главком» писав , що частина малих та середніх ферм розглядала варіант тимчасової зупинки виробництва. Голова Асоціації виробників молока Ганна Лавренюк повідомила, що господарства чекали позитивних сигналів з ринку до березня – і за їх відсутності планували припиняти роботу й не сіяти кукурудзу на силос.

До слова, наприкінці лютого 2026 року Асоціація виробників молока попередила, що галузь може втратити до 20% промислового виробництва вже до кінця року. Закупівельні ціни на молоко-сировину впали на 23%, а в лютому середня ціна становила близько 13,5 грн/кг без ПДВ – при прямих операційних витратах понад 16 грн.