Топ-6 літніх сніданків: ділимося рецептами з барчанами

31 липня 2025 р. 20:22

31 липня 2025 р. 20:22

Сніданок - найважливіший прийом іжі. А влітку маємо привілей – свіжу зелень, ягоди, овочі та фрукти.

Тому якщо ви думали над питанням, як урізноманітнити літні сніданки, наша добірка стане вам у пригоді.

Інгредієнти:

• 2 яйця
• 50 г нежирного сиру
• 1 скл. подрібненого кропу і петрушки
• сіль, перець
• рослинна олія
• ½ нарізаної кубиками цибулини за бажанням

Спасерувати цибулю до золотистого кольору. Змішати в глибокій мисці яйця, подрібнену зелень, сіль, перець і злегка збити. Вилити яєчно-трав'яну бовтанку на розпечену сковороду з олією і протягом однієї хвилини розмішувати, щоб омлет прогрівався рівномірно. Додати розкришений сир. Накрити кришкою і одразу зменшити вогонь до мінімуму. Через мить розрізати на чотири частини і кожну перевернути. Знову накрити і потримати на вогні ще одну-дві хвилини. Перед подаванням на стіл полити лимонним соком.

Інгредієнти: 2 шматочки чорного хліба, 2 варених яйця. Огірок — смакуватиме як сирий, так і маринований. Також, 50 г сиру твердого, 2 листки молодої капусти та соус за смаком. У якості соусу зійде 1 ст.л йогурту без солодких додатків, або ж перетерте авокадо.

Яйця почистити та порізати кільцями. Хліб підсмажити на сковорідці з двох сторін до хрусткої скоринки. Сир натерти на тертці або тонко нарізати ножем. Покласти його на ще гарячий хліб.

Поверх сиру розподіліть соус, далі — огірок, нарізаний тонкими кільцями. Зверху по листку капусти, ще трошки соусу і шматочки яйця.

• 2 курячих яйця;
• 2 скибочки хліба;
• трохи зелені;
• дрібка солі;
• 20 г вершкового масла.

Вирізати м'якуш зі скибочок хліба. Вершкове масло розтопити на сковороді, обсмажити на ньому хліб з двох сторін. Розбити яйця в виїмку в хлібі. Посолити й смажити до готовності. Можна додати улюблені овочі або зелень.

• 1 ст. ряжанки;
• 1 персик (або будь-який інший фрукт, тільки не цитрусові);
• 1 банан;
• 1 ст. л. цукру.

Змішати всі інгредієнти до однорідної консистенції. Подавати в стаканах або келихах. Прикрасити фруктами або топінгами.

Інгредієнти: 300 г вівсяних пластівців, 150 г домашнього сиру 9 % жирності, склянка ягід на ваш смак. А також 1 ч.л меду, пів склянки волоських горіхів і спеції: дрібка солі, кориця, мускатний горіх.

Залити окропом вівсяні пластівці, накрити їх кришкою та залишити настоюватись. Ягоди змішати з домашнім сиром. Горіхи подрібнити ножем та обсмажити на сухій пательні разом із сіллю.

У готову вівсянку додайте мед і спеції, перемішайте все та розкладіть у тарілки. Поверх вівсянки викладіть сир із ягодами та прикрасьте страву солоними горіхами.

• 3/4 ст. нежирного сиру або йогурту
• 1 ст. персиків або абрикосів, нарізаних шматочками
• 2 ч. л. підсмажених волоських горіхів
• 1 ч. л. цукру

Покласти сир в невелику миску і збити з цукром за допомогою виделки. Перемішати з фруктами, залишивши частину для оформлення. Перекласти в креманку, прикрасити горіхами та фруктами.

Вінницькі