У селі Клекотина відродили старовинний млин та крафтове виробництво борошна

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

У селі Клекотина відродили старовинний млин та крафтове виробництво борошна

16 вересня 2025 р. 08:11

16 вересня 2025 р. 08:11

У селі Клекотина Мурафської громади запрацював млин, якому понад 200 років. Рік тому місцева родина Олени та Миколи Кузь придбали у селі Клекотина, звідки родом Микола, старий занедбаний млин, що десятиліттями стояв у руїнах, і зуміли вдихнути в нього нове життя.

Історія цього млина сягає XVIII століття, коли на руслі річки Мурафа звели греблю та водяний млин з кам’яними жорнами, який працював для навколишніх сіл. В нас час млин занепав, і навіть планувалося його знесення.

Вклавши значні кошти, час і власні сили у відновлення будівлі млина і його роботи, подружжя не лише започаткувало справжній сімейний бізнес, а й урятувало частинку історії села.

Відроджену пам’ятку нещодавно відвідала народна депутатка України Лариса Білозір, яка поділилася враженнями від побаченого та почутого.

У селі Клекотина відродили старовинний млин та крафтове виробництво борошна

«Працюючи в окрузі мала гарну можливість познайомитися з подружжям Олени та Миколи Кузь, переможцями конкурсу бізнес-ідей «Роби своє», які втілили в життя свою мрію започаткувати власну справу.

Разом із представниками Благодійного фонду «МХП-Громаді» Оксаною Гоменюк та Віктором Василиничем завітали на млин, де пахне свіжим борошном та дивовижно поєднуються давні традиції й сучасність.

Завдяки своїй наполегливості нещодавно подружжя вирішило розширювати виробництво. У цьому їм допоміг конкурс «Роби своє» від Фонду «МХП-Громаді». Проєкт «Млинарі» став одним з переможців і це дало змогу придбати гранулятор для виготовлення ще й кормових гранул для свійської птиці та тварин» , – зазначила Лариса Білозір.

Крафтове виробництво борошна «Сивий Млин» відроджує давні традиції жорнового помолу та пропонує свою продукцію мешканцям не лише самої громади, а й по всій Україні.

Власники активно ведуть соцмережі, пропонуючи споживачам 6 видів цільнозернового борошна вищого та першого ґатунку. Також вже мають серед постійних клієнтів і пекарні з сусідніх громад.

«Історія «Млинарів» це приклад того, як з руїн може постати щось нове, якщо є наполегливість, бажання працювати та віра у власні сили. Щиро бажаю подружжю Кузів нових ідей, подальшого розвитку та вдячних клієнтів», – зазначає народна обраниця.

У селі Клекотина відродили старовинний млин та крафтове виробництво борошна