Секрети ідеальної квашеної капусти: простий рецепт для всіх

08 жовтня 2025 р. 02:21

08 жовтня 2025 р. 02:21


Квашена капуста — це не лише смачна закуска, а й справжнє джерело вітамінів, яке легко приготувати вдома. Ділимося золотим правилом і простим рецептом від господинь Тернопільщини, щоб ваша капуста вийшла хрусткою та ароматною!

квашена капуста

Золоте правило квашення

  • Використовуйте лише велику, не йодовану кухонну сіль у пропорції 20 г на 1 кг капусти (2% від ваги).
  • Квасьте капусту на зростаючий Місяць для кращого результату.

Інгредієнти (на 1 кг капусти):

  • Білокачанна капуста — 1 кг
  • Морква — 1 шт.
  • Сіль крупна (не йодована) — 20 г

Як готувати:

Секрети ідеальної квашеної капусти: простий рецепт для всіх

Джерело: misto.vn.ua

Завантажуєм курси валют від minfin.com.ua