вологість:
тиск:
вітер:
Що приготувати на Святий вечір: різновид пісних страв
24 грудня 2025 р. 14:27
24 грудня 2025 р. 14:27
Невдовзі усі християни будуть відзначати Різдво Христове. У цей день на столі має бути 12 пісних страв на честь 12 апостолів. Але кожна господиня хоче, щоб страви були не лише пісні, але й смачні. Пропонуємо різновиди пісних страв на будь-який смак та гаманець.
Традиційно на Святвечір кожен регіон України, а, можливо і кожна сім'я готувала свої страви. Зазвичай це були кутя, узвар, млинці, вареники, гриби, борщ, риба, вінегрет, калач, часник, борщ, квасоля, квашена капуста.
Ми ж пропонуємо список можливих страв, а ви оберете для себе 12 за своїм смаком та фінансовими можливостями.
Пісні Різдвяні страви
1. Кутя. Вона, зазвичай, із пшениці, але її роблять також із рису, вівса, пшона чи іншої крупи.
Пшеницю можна заливати водою і ставити на ніч, а можна просто промити водою і варити на воді. Води не треба давати багато, щоб каша не була рідкою. Далі до крупи додають різні інгредієнти: мак, родзинки, зернята, горіхи, халву, цукерки, мед, курагу та інше.
2. Картопляне пюре з грибами або зі смаженою цибулею.
3. Картопля печена ціла або різана
4. Тушкована картопля
5. Тушкована капуста звичайна, або з різними добавками (грибами, з чорносливом)
6. Салат з капусти (з помідорами, з перцем, з грибами, ананасами і т.д.)
7. Квашена капуста
8. Вареники з ягодами, капустою, картоплею, грибами, ананасами, маком, сухофруктами тощо.
9. Гриби смажені чи мариновані
10. Овочеве рагу
Інгредієнти:
- картопля - 1 кг;
- морква - 0,5 кг;
- перець солодкий - 2 шт.;
- кабачки - 2 шт;
- цибуля - 1 шт.;
- часник - пару зубчиків;
- оливкова олія;
- сіль, перець, лавровий лист - за смаком.
11. Салат з буряка з цибулею або часником, майонезом або олією.
12. Пиріжки з різною начинкою
13. Млинці чи картопляники
14. Тушкована квасоля з грибами та цибулею
15. Салат "Шуба" з пісним майонезом
16. Салати з овочів (морква, перець, помідори, ананаси і т.д.)
17. Морква по-корейськи
18. Картопляні пиріжки з капустою або з грибами
19. Риба смажена
20. Маринований оселедець
21. Риба заливна
22. Риба-шашлик
23. Рибні котлети
24. Голубці
25. Огірки солені або мариновані
26. Каша (будь-яка)
28. Печені яблука
29. Квашені яблука
30. Фруктовий салат (інгредієнти можуть бути будь-які: яблука, мандарини, банани, лимони, ананас, чорниця і .д.)
31. Фрукти і овочі
33. Екзотичні фрукти
34. Морепродукти або салати з ними
35. Желе
36. Пісний плов
37. Канапки зі шпротами, з оселедцем, морепродуктами, ківі, ананасами, гірчицею, ікрою або пісним майонезом
38. Ікра кабачкова
39. Пісне печиво
40. Вінегрет
41. Роли з лаваша з овочами і т.д.
Але головне, щоб ви зустріли Різдво у теплому сімейному колі в мирі, спокої та здоров'ї! Щасливих свят!
Джерело: barnews.city
.png)
