На Вінниччині цукрові заводи завершили сезон цукроваріння

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

На Вінниччині цукрові заводи завершили сезон цукроваріння

08 лютого 2026 р. 11:18

08 лютого 2026 р. 11:18

У поточному сезоні цукроваріння на Вінниччині працювали всі 5 цукрових заводів області. Сезон цукроваріння тривав з 8 вересня 2025 року по 31 січня 2026 року.

Незважаючи на скорочення площ під цукровими буряками (майже на третину порівняно з попереднім роком), виробництво цукру зменшилось лише на 3 відсотки. Про це інформує Вінницька ОВА, пише “ Mісто “.

Це пояснюється підвищенням урожайності цукрових буряків (600-700 ц/га на окремих підприємствах), покращенням технологічних характеристик, зокрема цукристості, яка цьогоріч склала 17,6% (проти 16,6 % в попередньому році) та вдосконаленням роботи заводів. Усі ці чинники нівелювали вплив скорочення посівних площ.

Загалом цукровими заводами в поточному виробничому сезоні перероблено 2415 тис. тонн цукрових буряків , вироблено 340 тис. тонн цукру та заготовлено біля 48 тис. тонн цукрового сиропу для подальшої переробки на цукор в міжсезонний період.

Зазначимо, що показник виходу цукру по галузі цьогоріч склав 15,17%, що майже на 1% перевищує аналогічний показник 2024 року.