Вінничан пригощали «Борщем незламності», звареним за старовинним рецептом

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

09 лютого 2026 р. 14:46

09 лютого 2026 р. 14:46

У Вінниці просто неба відбулася тепла й символічна акція підтримки містян — «Борщ незламності» . На головній площі ринку «Урожай» ветеран та шеф-кухар Юрій Грицай зварив 100 літрів українського борщу , щоб пригостити вінничан у складний для країни час.

Ініціатива мала на меті підтримати людей в умовах холодної погоди та перебоїв з електропостачанням. Захід став можливим завдяки підтримці благодійного фонду «МХП — Громаді» .

Вінничан пригощали «Борщем незламності», звареним за старовинним рецептом

Для приготування страви на площі встановили великий казан, у який поклали 30 кілограмів яловичини. Особливістю борщу став старовинний рецепт XVIII століття.

«У ті часи в Україні ще не використовували картоплю, тож наші предки готували борщ із додаванням кореню селери, – розповів шеф-кухар Юрій Грицай. – Борщ виходить дуже наваристий, трішки пікантний».

Саме за таким рецептом Юрій Грицай і приготував страву для вінничан, відтворивши автентичний смак української кухні.

«Хочеться підтримати людей, пригостити їх. Адже зараз такі нелегкі часи, кожен потребує трішки тепла», – зауважив Юрій.

Гарячий борщ подавали традиційно — зі сметаною, чорним хлібом та салом. Вінничани охоче долучалися до частування, адже в морозну погоду гаряча страва стала справжнім проявом турботи та єдності.

Вінничан пригощали «Борщем незламності», звареним за старовинним рецептом

«Біля соціального магазину МХП ми пригощаємо людей гарячим чаєм з печивом. Зараз так погано зі світлом, теплом та іншими базовими благами. Вирішили влаштувати такий пункт обігріву біля магазину просто неба. Спільно з БФ «МХП – Громаді» виникла ідея приготувати «Борщ незламності» і пригостити ним вінничан. Хочеться, щоб кожен відчув трошки тепла у цей нелегкий час», – розповів громадський діяч Сергій Кудлаєнко.

Вінничан пригощали «Борщем незламності», звареним за старовинним рецептом

Перехожі залюбки долучались до дегустації українського борщу.

«В такий мороз – це саме те, що треба. Такий цікавий пікантний смак. Ніколи не їла борщ з селерою», – каже вінничанка Марина Мельник.

Акція «Борщ незламності» ще раз нагадала: навіть у найважчі часи українці знаходять сили підтримувати одне одного, зберігаючи традиції та тепло людських сердець.

Вінничан пригощали «Борщем незламності», звареним за старовинним рецептом