Категорії
Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Погода
Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

Пісні голубці: смачний та корисний рецепт для кожного дня

31 березня 2026 р. 10:08

31 березня 2026 р. 10:08

Share on Facebook Share on Telegram Share on Twitter Share on WhatsApp Share on Viber

Пісні голубці — страва, яка поєднує простоту, ситність і традиційний український смак. Вони чудово підходять для посту, вегетаріанського харчування або просто як легкий, але поживний обід. Готуються такі голубці з овочів, круп та ароматних спецій — без м’яса, але з багатим смаком.

  • капустина середнього розміру — 1 шт

  • рис — 1 склянка

  • морква — 2 шт

  • цибулина — 1 велика

  • гриби (печериці або лісові) — 200 г (за бажанням)

  • олія — 3–4 ст. л.

  • сіль, перець — за смаком

  • лавровий лист — 2–3 шт

капустина середнього розміру — 1 шт

рис — 1 склянка

морква — 2 шт

цибулина — 1 велика

гриби (печериці або лісові) — 200 г (за бажанням)

олія — 3–4 ст. л.

сіль, перець — за смаком

лавровий лист — 2–3 шт

  • томатний сік або томатна паста — 300 мл

  • вода — 200 мл

  • цукор — 1 ч. л.

  • сіль — за смаком

  • чорний перець — дрібка

  • олія — 1 ст. л.

томатний сік або томатна паста — 300 мл

вода — 200 мл

цукор — 1 ч. л.

сіль — за смаком

чорний перець — дрібка

олія — 1 ст. л.

Видаліть з качана кочережку.

Опустіть капусту в киплячу воду на 5–7 хвилин, щоб листя стало м’яким.

Акуратно відокремте листя й видаліть потовщення ножем.

Рис промийте й відваріть до напівготовності.

На олії підсмажте дрібно порізану цибулю.

Додайте натерту моркву, тушкуйте 5 хвилин.

За бажанням додайте порізані гриби та обсмажте до випаровування вологи.

Змішайте овочі з рисом, посоліть і поперчіть.

Покладіть по 1–2 ложки начинки на кожен капустяний лист.

Загорніть у щільні рулетики.

Викладіть голубці у каструлю шарами, додаючи лавровий лист.

Змішайте томатний сік (або пасту з водою), додайте сіль, цукор, перець та олію.

Залийте соус у каструлю з голубцями так, щоб він покривав їх щонайменше на 2/3.

Готуйте на слабкому вогні 40–60 хвилин , поки капустяні листки повністю не стануть м’якими та ніжними.

Пісні голубці: смачний та корисний рецепт для кожного дня

Джерело: presspoint.in.ua

Завантажуєм курси валют від minfin.com.ua

Новини рубріки

У м. Бар проведуть благодійний концерт на підтримку захисниці із Журавлівки Нові вакансії на 24 вересня: де знайти роботу у Барській громаді Безкоштовні гуртки для дітей: у Малих Крушинцях відкриють VinSmart Центр
...

Справа про вбивство двох школярів у Шаргороді: Пономарьов дав показання, вирок оголосять в понеділок

24 вересня 2026 р. 21:58

...

Вересень на городі: Томати зібрали — фітофтора залишилася

24 вересня 2026 р. 21:28

...

У Вороновицькій громаді під час господарських робіт знайшли артснаряд

24 вересня 2026 р. 20:44