вологість:
тиск:
вітер:
У Вінниці визначили переможців конкурсу рецептів для «Гастрономічного путівника Поділля»
Загалом участь у конкурсі взяли 49 учасників з рецептами, фото регіональних страв та історіями, що з ними пов’язані.
Як повідомляють на фб-сторінці Департаменту маркетингу міста та туризму ВМР, конкурс «Смак Поділля» організували, щоб відродити, популяризувати і зберегти автентичну кулінарну спадщину Поділля.
Загалом участь у конкурсі взяли 49 учасників з рецептами, фото регіональних страв та історіями, що з ними пов’язані. Відтак професійне журі визначило 16 найкращих заявок у шести номінаціях.
Оцінювали рецепти:
- Володимир Копан, бренд-шеф ресторанів «Нова Провінція» та «Карабас» (голова журі),
- Інна Кривешко, керівниця ГО «ХлібСіль»,
- Олена Павлова, керівниця ГО «Подільська кухня», історикиця/етнографка,
- Дмитро Палевський, шеф-кухар закладу «Secret Garden»,
- Цвігун Тетяна, очільниця Вінницького обласного центру народної творчості, головна редакторка альманаху «Світлиця».
12 травня в туристичному хабі Visit Vinnytsia переможців конкурсу нагородили почесними дипломами, цінними подарунками і можливістю представити свою страву в «Гастрономічному путівнику Поділля».
Номінація «Холодні страви та закуски»:
Номінація «Перші страви»:
Номінація «Другі страви та гарніри»:
Номінація «Страви з тіста»:
Номінація «Випічка»:
Номінація «Солодкі страви та напої»:
Організатори зауважують, що «Гастрономічний путівник Поділля» буде ілюстрованим і міститиме 38 рецептів страв українською та англійською мовами. Презентація видання відбудеться незабаром, і путівник буде доступний публічно в електронному форматі.
Фото: Департамент маркетингу міста та туризму ВМР
Джерело: mistonadbugom.com.ua
Новини рубріки
У Подільському зоопарку відкрили нову фотолокацію, присвячену любові
13 травня 2026 р. 21:37
Для НМТ-2026 на Вінниччині створили 51 екзаменаційний центр
13 травня 2026 р. 21:37
Кодування від алкоголізму у Вінниці: сучасні методи та де отримати допомогу
13 травня 2026 р. 20:20