вологість:
тиск:
вітер:
У Вінниці презентували двомовний гастрономічний путівник «Смак Поділля»
27 червня 2026 р. 14:15
27 червня 2026 р. 14:15
У п’ятницю, 26 червня, у вінницькому туристичному хабі «Visit Vinnytsia» відбулася знакова подія для туристичної та культурної сфери регіону — презентація гастрономічного путівника «Смак Поділля». Це нове унікальне видання повністю присвячене автентичній кулінарній спадщині нашого краю.
Книга стала результатом успішної спільної роботи департаменту маркетингу міста та туризму Вінницької міської ради, а також громадських організацій «ХлібСіль» та «Подільська кухня». В основу путівника лягли унікальні етнографічні матеріали, які організатори по крихтах збирали під час спеціального відкритого конкурсу «Збережи і розкажи». Головною метою цієї ініціативи було знайти, детально задокументувати та популяризувати давні, автентичні рецепти Поділля.
38 страв, родинні історії та міжнародний формат
Нове видання об’єднало під своєю обкладинкою 38 традиційних подільських страв , причому вся інформація подана одразу двома мовами — українською та англійською, що робить його доступним і для іноземних гостей. Окрім детальних покрокових інструкцій приготування, путівник містить живі історії людей та цілих подільських родин, які поколіннями дбайливо зберігають кулінарні традиції. Частина опублікованих рецептів належить безпосереднім переможцям конкурсу «Смак Поділля», у якому взяли участь 49 кулінарних авторів із найрізноманітніших громад Вінницької області.
«Збереження гастрономічної спадщини – це не лише про рецепти, а й про нашу ідентичність, пам’ять і культурний код. Саме через локальну кухню ми можемо розповісти історію Поділля, познайомити гостей із нашими традиціями та створити унікальний туристичний продукт. Ми прагнемо, щоб Вінниччина асоціювалася не лише з гостинністю, а й зі смаками, які неможливо забути», – наголосила директорка департаменту маркетингу міста та туризму Вінницької міської ради Світлана Циганкова.
Дегустація та електронна версія для кожного
Під час святкової презентації організатори детально розповіли гостям про тривалий процес створення путівника, його внутрішню структуру та величезне значення для розвитку сучасного гастрономічного туризму на Вінниччині. Приємним бонусом для учасників заходу стала можливість не лише поспілкуватися з авторами проєкту, а й особисто продегустувати окремі презентовані подільські страви.
Головна спеціалістка відділу розвитку туризму профільного департаменту міськради Наталія Рибак додала, що «Смак Поділля» — це насамперед історії громад і цілого регіону, розказані через гастрономію. Організатори сподіваються, що книга стане настільною як для самих подолян, так і для мандрівників.
Для того, аби автентичні рецепти були доступні кожному кулінару, путівник випустили й у цифровому форматі. Безкоштовно завантажити електронну версію гастрономічного путівника «Смак Поділля» можна за цим прямим посиланням на Google Drive .
Джерело: presspoint.in.ua
Новини рубріки
У Вінниці викрили махінації з природним газом
27 червня 2026 р. 13:10
Спека з Африки суне на Вінниччину
27 червня 2026 р. 12:40
Як швидко зменшити набряки ніг у спеку та лайфхак для любительок...
27 червня 2026 р. 12:20