Соковиті кабачкові оладки з сиром — літня страва за 30 хвилин - Вінницькі

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

Соковиті кабачкові оладки з сиром — літня страва за 30 хвилин

06 липня 2026 р. 09:15

06 липня 2026 р. 09:15

Літо — саме час готувати страви зі свіжих сезонних овочів. Кабачкові оладки з твердим сиром виходять ніжними всередині, із хрусткою скоринкою зовні та чудово смакують як на сніданок, так і на вечерю. Для їхнього приготування знадобляться прості продукти, а сам процес не займе багато часу.

Інгредієнти:

2 середні кабачки;
150 г твердого сиру;
2 яйця;
3–4 ст. л. борошна;
2 зубчики часнику;
сіль і чорний мелений перець — за смаком;
зелень (кріп або петрушка);
олія для смаження.

Спосіб приготування:

Кабачки натріть на великій тертці, посоліть і залиште на 10 хвилин. Після цього добре відіжміть зайву рідину.

Додайте до кабачків натертий сир, яйця, подрібнений часник, дрібно нарізану зелень, перець і борошно. Усе ретельно перемішайте до однорідної маси.

На розігріту сковороду з невеликою кількістю олії викладайте тісто ложкою, формуючи невеликі оладки. Обсмажуйте з обох боків до золотистої скоринки.

Подавати страву найкраще гарячою зі сметаною, грецьким йогуртом або легким часниковим соусом. За бажанням оладки можна доповнити свіжими овочами чи зеленим салатом.

Смачного!