Рецепт дня: соковиті курячі котлети з кабачком

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

Рецепт дня: соковиті курячі котлети з кабачком

20 липня 2026 р. 09:11

20 липня 2026 р. 09:11

Якщо хочеться приготувати щось просте, смачне та корисне, зверніть увагу на курячі котлети з кабачком. Завдяки овочу вони виходять особливо ніжними, соковитими та легкими. Така страва чудово смакує як із картопляним пюре, так і зі свіжим салатом.

Інгредієнти:

– 500 г курячого філе;
– 1 невеликий кабачок;
– 1 яйце;
– 2–3 ст. л. панірувальних сухарів;
– 1 невелика цибулина;
– 2 зубчики часнику;
– сіль і чорний мелений перець — за смаком;
– олія для смаження.

Спосіб приготування

Куряче філе пропустіть через м’ясорубку або подрібніть у блендері. Кабачок натріть на дрібній тертці, трохи посоліть, залиште на 10 хвилин, після чого добре відіжміть зайву рідину.

До фаршу додайте кабачок, дрібно нарізану цибулю, подрібнений часник, яйце, панірувальні сухарі, сіль і перець. Усе ретельно перемішайте та залиште на 10–15 хвилин.

Сформуйте невеликі котлети й обсмажте їх на розігрітій сковороді з обох боків до золотистої скоринки. Потім накрийте кришкою та готуйте на слабкому вогні ще 5–7 хвилин.

Подавайте гарячими зі сметанним соусом, свіжими овочами або улюбленим гарніром.

Смачного!