Другий врожай за рік: 7 овочів, які можна посадити наприкінці липня та в серпні

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

Другий врожай за рік: 7 овочів, які можна посадити наприкінці липня та в серпні

27 липня 2026 р. 05:35

27 липня 2026 р. 05:35

Багато дачників вважають липень остаточним завершенням посівного сезону, залишаючи на другу половину літа лише догляд за вже посадженими грядками. Проте це чудова нагода отримати другий врожай.

Наприкінці липня та на початку серпня можна висівати скоростиглі й холодостійкі культури із вегетаційним періодом у 30–40 днів. Посіявши їх у 20-х числах липня, перші плоди можна буде зібрати вже наприкінці серпня.

Про це пише Місто з посиланням на УНІАН.

Правила догляду за літніми посадками

Захист від спеки та посухи: Обов’язково мульчуйте грядки, щоб утримати вологу. Поливайте рослини лише рано-вранці або ввечері, а в особливо спекотні дні притіняйте агроволокном.
Борьба з бур’янами: Влітку бур’яни ростуть прискорено, тому прополювати ділянку доведеться частіше.
Захист від заморозків: Якщо наприкінці серпня або на початку вересня температура різко знизиться, подбайте про укривний матеріал.

Що можна посадити наприкінці літа

Для літнього посіву обирайте ранні сорти (термін дозрівання — близько 60 днів, збір у кінці вересня). Перші осінні заморозки їй тільки на користь: під впливом холоду крохмаль перетворюється на цукор, роблячи коренеплоди соковитими й солодкими.

Посіяний у липні столовий буряк дозріє до кінця вересня. Як і морква, в осінній період він стає особливо солодким і насиченим за смаком.

Культура славиться короткими термінами дозрівання й стійкістю до легких заморозків, які роблять її м’якоть соковитішою. Головне — забезпечити регулярний полив, оскільки спеку й пересушування ґрунту редиска переносить погано.

Ріпа другої половини літа виходить щільнішою та вираженішою за смаком. Головна перевага осіннього врожаю — він чудово зберігається в погребі аж до наступної весни.

Зараз вдалий час для повторного посіву ультраранніх сортів білокачанної, пекінської, цвітної капусти та броколі. Оскільки молоді паростки чутливі до спеки, краще спочатку висіяти розсаду в стаканчики, а до відкритого ґрунту пересадити після спаду пікової температури.

Ранні сорти огірків, посаджені наприкінці липня, дадуть урожай молодих корнішонів уже у вересні (через ~45 днів). Поливайте їх лише теплою водою та заздалегідь підготуйте біопрепарати, оскільки влітку підвищується ризик ураження павутинним кліщем.

Шпинат, руколу, кріп, петрушку, кінзу та різноманітні салати можна сіяти аж до жовтня. Вони сходять і ростуть у рекордні терміни, забезпечуючи свіжою зеленню до глибокої осені.

читайте також: