На Ямпільщині вирощують гігантські кавуни вагою до 20 кілограмів

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

На Ямпільщині вирощують гігантські кавуни вагою до 20 кілограмів

12 серпня 2026 р. 16:19

12 серпня 2026 р. 16:19

Після початку повномасштабної війни Вінниччина впевнено перетворюється на один із провідних регіонів із вирощування кавунів і динь. Завдяки унікальному клімату півдня області та сучасним розсадним технологіям місцеві аграрії збирають кавуни високої цукристості, які за якістю не поступаються традиційним південним ягодам.

Про це пише Місто з посиланням на Суспільне.Вінниця.

Холодна весна та ранній урожай

Цього року через холодну погоду та нічні заморозки висадку розсади довелося перенести на початок травня. Втім, завдяки дотриманню технологій перші баштанні достигли вже 10 липня .

Нині у господарстві вирощують шість гібридів кавунів та п’ять гібридів динь. За словами аграрія, врожайність кавунів становить близько 80 тонн із гектара . Середня маса ягід коливається від 9 до 14 кілограмів, а окремі плоди гібриду Тейтум сягають 18–20 кілограмів .

Андрій Федик, фермер:

«Кавун — культура, яка не пробачає помилок. Важливо правильно підібрати гібрид, організувати полив, живлення та вчасно припинити зрошення перед достиганням. Саме з таких деталей і складається хороший урожай».

Чому Ямпільщина стала осередком баштанництва?

За словами агронома, після 2022 року географія вирощування кавунів значно розширилася: якщо раніше основними постачальниками були Херсонщина, Миколаївщина та Одещина, то зараз чудові результати демонструють Вінниччина та навіть Волинь.

Головна перевага півдня Вінниччини — унікальний мікроклімат:

Найпівденніша точка області: завдяки високій сумі активних температур кавуни у Великій Кісниці достигають практично одночасно з Одеською областю.
Посушлива погода як плюс: нестача опадів під час накопичення цукрів (за 2 тижні до збору) пішла на користь. У цей період полив повністю припиняють, завдяки чому кавун стає соковитим, солодким та характерно хрумким.

Лабораторія просто неба

У господарстві щороку випробовують нові гібриди від світових селекційних компаній. Дослідні поля стали своєрідною лабораторією, де перевіряють врожайність, смак, транспортабельність і стійкість рослин до хвороб в умовах Центральної України.

Застосування розсадного методу, крапельного поливу та тимчасових парникових укриттів дозволило суттєво подовжити сезон: перші безпечні українські кавуни з’являються на ринку вже на початку липня, а збір триває майже до кінця вересня.

Окрім вирощування врожаю, Андрій Федик активно консультує колег-аграріїв, проводить демонстраційні покази та ділиться досвідом адаптації баштанництва в різних куточках України.