вологість:
тиск:
вітер:
Смачно, корисно і з правом вибору: як проходить харчування учнів у шкільних їдальнях Жмеринки
08 вересня 2026 р. 22:53
08 вересня 2026 р. 22:53
З 1 вересня всі учні українських шкіл харчуються безкоштовно. У Жмеринській громаді це понад 5300 дітей. А щоб їм щодня було не лише корисно, а й смачно та різноманітно, у шкільних їдальнях ранок цих дивовижних кухарів розпочинається ще з 5-ї години.
Щодня для кожного ліцею затверджується збалансоване меню. При цьому діти мають право вибору: можна обрати різні гарніри, салати або окремо овочі, фрукти та напої.
Наприклад, у вівторок школярам пропонували плов із булгура зі свининою, січеники зі свинини, пшеничну кашу, курячі палички, філе курки з орегано, розсипчастий рис, оладки, овочеве асорті, грецький салат, салат із буряка та апельсина чи просто огірки і помідори.
На вибір також були компот ягідний, узвар, чай, какао з молоком, хліб та фрукти – апельсин, банан і яблуко.
Перед прийомом їжі чергові учні їдальні слідкують, щоб діти помили руки. Далі кожен бере піднос і вирушає до лінії мармітів, де самостійно обирає страви.
«Ми розробили меню, яке хочуть їсти діти»
Начальниця управління освіти Жмеринської міської ради Аліна Твердохліб розповідає, що громада має чимало напрацювань у сфері організації харчування дітей. Неодноразово жмеринські заклади демонстрували кращі приклади організації шкільного харчування для інших громад Вінниччини.
«Ми підійшли комплексно до організації харчування дітей: від якісних ремонтів у харчоблоках згідно з міжнародними стандартами системи HACCP до придбання сучасного холодильного обладнання для зберігання продуктів, їх обробки та приготування.
Закупили сучасні пароконвектомати, які допомагають зберігати корисні властивості продуктів. Ми розробили меню таке, яке хочуть їсти діти: щодня на вибір різні страви.
Кожен має право обирати страву до настрою і смаку.
Головне, що дітям подобається і вони їдять. Безумовно, це велика робота, яку ми пройшли разом із нашою командою.
Дякую усім кухарям, працівникам їдалень, керівникам закладів за щоденну працю, відповідальність і турботу про наших дітей», – наголосила Аліна Петрівна під час інтерв'ю.
Ранок починається задовго до першого уроку
За красивою тарілкою в їдальні – чимало роботи, яку школярі часто навіть не помічають. Кухарі приходять на роботу ще до світанку, щоб вчасно підготувати продукти, приготувати страви та організувати їх подачу.
8 вересня в Жмеринській громаді організацію харчування у ліцеях перевіряли представники Держпродспоживслужби. Цього дня до шкільних їдалень також завітали журналісти з Вінниці.
Чи справді школярі задоволені меню? Які страви обирають найчастіше? Як працюють кухарі, поки діти ще сплять, і що змінилося у шкільних їдальнях Жмеринської громади?
Розповімо детальніше на сторінках «Жмеринської газети».
Джерело: zhmerynka.city
Новини рубріки
У Вінниці розпочинають масштабну реконструкцію очисних споруд вартістю близько 80 мільйонів...
08 вересня 2026 р. 21:13
Де зберігати врожай та як вижити дрібним фермерам: Валерій Коровій про...
08 вересня 2026 р. 20:44
П’яний водій пропонував хабаря вінницьким поліцейським
08 вересня 2026 р. 20:17