У вінницькому ліцеї №18 приготували 18 страв подільської автентичної кухні

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

У вінницькому ліцеї №18 приготували 18 страв подільської автентичної кухні

20 жовтня 2026 р. 13:27

20 жовтня 2026 р. 13:27

Учні, батьки й педагоги вінницького ліцею №18 одночасно приготували та презентували 18 автентичних страв нематеріальної культурної спадщини України й Поділля. Рекорд зафіксували під час благодійного ярмарку на підтримку українських оборонців.

Про це повідомили у Вінницькій міській раді.

На подвір’ї ліцею продавали гарячі страви, випічку, салати, канапки, торти й десерти. На ятках були й речі ручної роботи: прикраси, плетені сумки, гаманці, браслети, іграшки та брелоки. Відвідувачі купували частування й вироби, а кошти спрямовували на потреби військових.

«За роки повномасштабної війни школи, ліцеї, дитсадки й позашкільні заклади Вінницької громади стали волонтерськими осередками. Педагоги, учні та батьки проводять ярмарки й акції, плетуть маскувальні сітки, виготовляють окопні свічки. Сьогоднішній ярмарок у ліцеї №18 особливий: поруч із ним презентують страви нематеріальної культурної спадщини» , – розповіла начальниця відділу виховання та позашкільної роботи департаменту освіти Вінницької міської ради Наталія Перекрестенко.

«У картопляній рибі смак створюють спеції, розтерті макогоном у макітрі. А до вареників подають хрусткі шматочки білого хліба, обсмажені в цукровому сиропі. Бадзьоню готують із реберець, квасолі, овочів і м’ясного бульйону, додаючи солоні огірки» , – розповідають ліцеїсти.

Ці страви готували бабусі й дідусі ліцеїстів, а до них – попередні покоління родин.
Згадки про деякі рецепти сягають XVII–XVIII століть. Тепер їх вивчили й відтворили ліцеїсти – вони теж стали носіями цієї традиції та зможуть передати її далі. Так разом із родинними рецептами зберігається наша культурна ідентичність.

Представник Книги рекордів України вручив ліцею відзнаку.

Директорка ліцею Катерина Поджаренко розповіла, що учні під час підготовки вивчали історії страв, побут предків і рецепти, які передавалися в родинах.

У вінницькому ліцеї №18 приготували 18 страв подільської автентичної кухні