Осінній бум на Вінниччині: сезон білих згасає, а ліси й подвір’я захопили опеньки

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

Осінній бум на Вінниччині: сезон білих згасає, а ліси й подвір’я захопили опеньки

23 жовтня 2026 р. 11:18

23 жовтня 2026 р. 11:18

Ліси Вінниччини зараз живуть особливим, насиченим ритмом. Як тільки вщухають дощі, а ранкові тумани густо стеляться над галявинами, любителі «тихого полювання» масово вирушають на пошуки лісових скарбів.

Журналісти видання «Новини Вінниці» на власні очі переконалися, чим живе осінній ліс поблизу обласного центру та де зараз шукають найкращу здобич.

Де шукати останні трофеї та де розгорнувся «опеньковий рай»

За класичними канонами, підберезовики та підосиновики звикли ховатися в листяних і змішаних гаях — найчастіше під осиками чи березами, з якими вони тісно пов’язані кореневою системою. Однак реальність цього сезону дещо інша: грибники знаходять їх на березових галявинах поблизу молодих соснових лісків.

Осінній бум на Вінниччині: сезон білих згасає, а ліси й подвір’я захопили опеньки

Урожай білих грибів та боровиків, зібраний у лісах регіону наприкінці сезону.

Осінній бум на Вінниччині: сезон білих згасає, а ліси й подвір’я захопили опеньки

Окремі екземпляри білих грибів ще трапляються в опалому листі, але це вже поодинокі знахідки.

Осінній бум на Вінниччині: сезон білих згасає, а ліси й подвір’я захопили опеньки

Підосиновики ховаються в траві та голках поблизу молодих дерев.

Осінній бум на Вінниччині: сезон білих згасає, а ліси й подвір’я захопили опеньки

Тим часом у глибинці лісів розгортається справжнє видовище. Повалені вітрами стовбури дерев і старі пеньки густо всіяні сотнями молодих опеньків.

Опеньки густо обсідають старі лісові пні.

Осінній бум на Вінниччині: сезон білих згасає, а ліси й подвір’я захопили опеньки

Лісова колонія опеньків на поваленому дереві серед різнобарвного листя.

Осінній бум на Вінниччині: сезон білих згасає, а ліси й подвір’я захопили опеньки

«Знайти таке дерево — справжній екстаз для грибника. Воно повністю вкрите тугими, гарними опеньками. Рука сама тягнеться до ножа, адже від такої картини просто перехоплює подих!» — діляться враженнями учасник недільної вилазки до лісу.

Цікаво, що за урожаєм не обов’язково їхати за десятки кілометрів. Дехто з вінничан знаходить смачні сюрпризи просто на власних подвір’ях. На старих пнях від зрубаних дерев біля господарських будівель восени виростають цілі колонії грибів, викликаючи подив у господарів та їхніх сусідів.

Осінній бум на Вінниччині: сезон білих згасає, а ліси й подвір’я захопили опеньки

Осінній урожай опеньків виріс просто на старому горіховому пеньку біля будинку.

Осінній бум на Вінниччині: сезон білих згасає, а ліси й подвір’я захопили опеньки

Осінні прогулянки дарують яскраві враження та трофеї як дорослим, так і малечі.

Осінній бум на Вінниччині: сезон білих згасає, а ліси й подвір’я захопили опеньки

Лісова краса і фармацевтичний інтерес

Осінній ліс неможливо уявити без яскравих акцентів — розсипу червоних мухоморів із білими цятками на капелюшках. Попри те, що ці гриби мають славу смертельно отруйних, їхня роль у природі та економіці набагато ширша, ніж просто естетична окраса.

Осінній бум на Вінниччині: сезон білих згасає, а ліси й подвір’я захопили опеньки

Яскравий червоний мухомор серед моху та опалого листя.

Осінній бум на Вінниччині: сезон білих згасає, а ліси й подвір’я захопили опеньки

Мухомори привертають увагу не лише грибників, а й заготівельників лікарської сировини.
У сучасній медицині та фармакології екстракти з мухоморів активно використовуються для виробництва спеціалізованих мазей (зокрема, при суглобових болях) та заспокійливих препаратів.

Правила безпеки для грибників

З початку осені на Вінниччині зафіксовано 3 випадки отруєння грибами – постраждали четверо людей, серед яких 12-річна дитина. На щастя, смертельних випадків вдалося уникнути, але медики наголошують: небезпеку можуть становити навіть їстівні гриби, якщо їх неправильно зібрати чи приготувати.

Медики та рятувальники Вінниччини нагадують про базові запобіжні заходи під час збирання дикорослих грибів:

* Ніколи не кладіть до кошика незнайомі або сумнівні гриби.
* Оминайте лісові масиви поблизу автомобільних трас, сміттєзвалищ та промислових зон.
* Не збирайте переспілі, червиві чи м’які екземпляри.
* Обов’язково проводьте ретельну термічну обробку та відварюйте врожай у день збору.

Осінній бум на Вінниччині: сезон білих згасає, а ліси й подвір’я захопили опеньки