У Луцьку відкрили кафе суспільного впливу, яке віддаватиме 80% прибутку на соціальні проєкти

06 вересня 2024 р. 12:30

06 вересня 2024 р. 12:30

У Луцьку відкрили «misto.cafe» – перше на Волині кафе суспільного впливу, що передає 80% чистого прибутку на підтримку соціальних проєктів.

Заклад знаходиться на вулиці Богдана Хмельницького, 26 (1 поверх) та пропонує страви волинської, кримськотатарської та сучасної європейської кухонь. А ще – кавові напої від більш ніж пʼятьох українських обсмажувальників та каву Джезва. Про це повідомила комунікаційниця платформи «Алгоритм дій».

У меню:

• кримські мʼясні та сирні чібереки;

• волинський теремнівський паштет із соусом та цибулевим мармеладом;

• салати та паста на будь-який смак;

• сніданки цілий день, власна солодка та солона випічка;

• авторська карта алкогольних коктейлів та безалкогольних напоїв.

кримські мʼясні та сирні чібереки;

волинський теремнівський паштет із соусом та цибулевим мармеладом;

салати та паста на будь-який смак;

сніданки цілий день, власна солодка та солона випічка;

авторська карта алкогольних коктейлів та безалкогольних напоїв.

Перший час кафе працює у тестовому режимі зі скороченим меню, а з 16 вересня запрацює на повну і подаватиме розширене меню.

Графік роботи:

• 5 – 15 вересня з 10:00 до 21:00.

З 16 вересня:

• понеділок – четвер з 7:00 до 22:00
• пʼятниця – неділя з 7:00 до 23:00.

«Сподіваюсь, що лучанам і гостям міста сподобається все, що ми зробили. І ми будемо бачити повне кафе людей, які примружують очі і кажуть «м-м-м» від наших страв і напоїв», — Сергій Капацина , керівник консалтингової компанії «ХОРС», що забезпечує операційну діяльність misto.cafe.

Окрім смачної їжі та напоїв, в misto.cafe є ще крамничка та подієвий майданчик. Особливістю крамнички є те, що тут представлені роботи виключно локальних виробників, а також сувенірна продукція (мерч) Луцька. Серед них – товари для дому від Mr.Scrubber, Levan Home, Ряба Вош, а також елементи одягу від USUAL, KateLab та WHUN та інші.

misto.cafe спрямовує 80% чистого прибутку на підтримку громадських ініціатив у місті. Заклад відкрили завдяки 100 активним українцям, які зробили внесок по 80 тисяч гривень для старту проєкту і стали співзасновниками ГО «Місто.кафе».

«Зараз можу ствердно сказати, що ідея створення кафе суспільного впливу об’єднала крутих і креативних людей. Ми разом працювали над втіленням цієї ініціативи і в результаті кафе стало не лише візуально привабливим простором, але й платформою для активізації громадськості. Я вірю, що цей простір надихатиме лучан долучатися до суспільних змін в місті, ставати активними учасниками громади, подавати свої ідеї на гранти і формувати позитивний імідж для всіх, хто підтримав цю ідею з самого початку», — каже Вадим Курилюк , голова ГО «Місто.кафе».

За концепцією, громадський сектор пропонує ідеї для розвитку міста, а співзасновники кафе на щоквартальних зборах вирішують, які проєкти отримають фінансування.

Ініціатива створення кафе суспільного впливу у Луцьку належить платформі «Алгоритм дій». Команда надихнулась громадським рестораном Urban Space 100 в Івано-Франківську і взяла за основу їхню модель – за понад дев’ять років функціонування Urban Space 100 підтримав 163 проєкти на суму понад сім мільйонів гривень.

Волинські