вологість:
тиск:
вітер:
Вчителька хімії з Волині започаткувала бізнес на сушених овочах
20 вересня 2024 р. 14:44
20 вересня 2024 р. 14:44
Зінаїда Ворона — жителька села Промінь Луцького району. 17 років жінка працює вчителькою хімії у школі. А під час повномасштабного вторгнення започаткувала власний бізнес з виготовлення сушених овочів.
Як жінка розповіла Суспільному , знайшла, куди подіти кабачки та іншу городину, яка рясно родить на її городі. Замість того, щоб роздавати родичам і знайомим, сушить овочі у спеціях і продає. А знання з хімії допомагають у справі.
Всього у господарстві має майже гектар городу: 40 соток землі біля дому та 50 — в полі.
На літніх канікулах, розповідає Зінаїда, взяла участь у навчально-грантовій програмі для жінок "Відважна-2". Сам грант не отримала, але, каже, здобула багато знань для майбутнього стартапу.
Тепер три дні на тиждень вчителька веде уроки в школі, а решту часу присвячує репетиторству та розвитку власного бізнесу. Від задуму до реалізації якого минуло усього кілька місяців.
Кабачок жінка шаткує, додає сіль та спеції та ставить сушитися у спеціальну сушку – регідратор. Його придбали спеціально для розвитку бізнесу. Сюди вміщається 12 кілограмів кабачків. З одного — отримує приблизно 60 грамів снеків.
Кабачок стає готовий через 12-16 годин — усе залежить від кількості вологи, каже господиня. 30% собівартості продукції — це витрати на електроенергію. Вчителька зізнається, що якби не чоловік, який поїхав на заробітки за кордон, то не змогла б реалізувати свою бізнес-ідею. Допомагають дегустувати сушені снеки і троє синів.
Нині в асортименті Зінаїди Ворони три види кабачкових снеків, малина, також буде сушити насіння гарбуза. Наступного року планує виготовляти снеки з помідорів і болгарського перцю.
Джерело: volynua.com
Новини рубріки
Проста та цікава закуска для святкового столу: рецепт профітролів від луцької фудблогерки
20 вересня 2024 р. 17:28
Громада на Волині виділила 1,6 млн грн на підтримку ЗСУ
20 вересня 2024 р. 17:28
У скорботі громади району, бо прощаються з Героями
20 вересня 2024 р. 17:24