вологість:
тиск:
вітер:
Поради для волинських господинь: як приготувати ідеальні сирники
20 вересня 2024 р. 18:51
20 вересня 2024 р. 18:51
Чимало волинських господинь готують сирники . Це дуже популярний та корисний десерт, але приготувати смачну та апетитну страву здатні не всі.
Іноді сирники виходять занадто тоненькими, що псує враження. До того ж вони можуть бути надмірно жорсткими, пишуть Патріоти України.
Що додають досвідчені господарки в тісто?
Найголовніший момент полягає у виборі кисломолочного сиру. Він має бути жирним, з однорідною масою. З зернистого продукту сирники приготувати не вийде.
А ось з сиру з 9% жирності виходять неймовірно пишні та смачні сирники.
Якщо ви не додаєте соду або розпушувач, то в більшості випадків страва не вийде апетитною. З содою варто бути обережним, оскільки її надлишок робить смак не найприємнішим.
З розпушувачем у цьому питанні трохи простіше.
Борошно чи манка?
Багато кулінарів сперечаються про те, що ж додати до сирників для пишності. У класичному рецепті згадується пшеничне борошно, хоча через це страва виходить жорсткішою.
Кулінари віддають перевагу манній крупі.
Якщо ви не забудете її попередньо замочити, то сирники вийдуть пишними та ніжними.Сирники є дуже популярним корисним десертом, але приготувати смачну та апетитну страву здатні не всі.
- Сезон консервації на Волині: який оцет не підходить для заготівлі овочів на зиму
- Проста та цікава закуска для святкового столу: рецепт профітролів від луцької фудблогерки
- «Тихе полювання» на Волині: 9 правил, які повинен знати кожен грибник
Джерело: vsn.in.ua
Новини рубріки
Завтра востаннє «на щиті» повертається у Рожище загиблий Вячеслав Лукаш
20 вересня 2024 р. 21:09
У Луцьку відбулися театральні зустрічі в рамках проєкту «Без меж»
20 вересня 2024 р. 21:05
Василь Вірастюк стане головним суддею на змаганнях ветеранів у Луцьку
20 вересня 2024 р. 21:05