Квашена капуста у пакеті: простий та оригінальний рецепт

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

Квашена капуста у пакеті: простий та оригінальний рецепт

21 листопада 2024 р. 13:41

21 листопада 2024 р. 13:41

Капусту можна квасити не лише у великих бочках або банках, а й у звичайному пакеті. Цей оригінальний і простий метод дозволяє отримати чудовий результат без зайвих клопотів, а також зберегти максимальну кількість корисних речовин.

Інгредієнти

капуста білокачанна 1 кг
морква 1 шт.
сіль 1 скл.
цукор 1 ст. л.
перець горошком 6 шт.

Моркву помийте, очистіть і натріть на тертці "по-корейськи". Капусту тонко нашаткуйте.

Викладіть у миску капусту, моркву, перець горошком, сіль та цукор. Перемішайте овочі, трохи приминаючи руками, щоб сіль і цукор розчинилися в капустяному соці.

Перекладіть у целофановий пакет, щільно зав'яжіть та відправте в холодильник на дві доби. Через 6 годин струсіть пакет та повторюйте таку процедуру кожні 6 годин.

Готову страву перекладіть у ємність і накрийте кришкою. Зберігайте у холодильнику.

Поради:

Целофановий пакет для капусти має бути міцним та неушкодженим.