М’ятний мокко та лате зі смаком імбирного пряника: рецепт

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

М’ятний мокко та лате зі смаком імбирного пряника: рецепт

03 січня 2025 р. 10:38

03 січня 2025 р. 10:38

Різдво вже майже настало і тому варто порадувати себе та близьких не тільки святковою їжею, а й напоями.

Кавовий експерт Джонні Інгленд із Lofbergs поділився з Еxpress рецептом смачного імбирного лате, яке можна приготувати вдома за лічені хвилини. Для цього знадобляться:

свіжозварена кава – 100 мл;
молоко – 300 мл;
мелений імбир – 0,5 ч.л.
кориця – чверть чайної ложки;
мускатний горіг – дрібка;
ванільний екстракт – чверть чайної ложки;
збиті вершки.

Зваріть каву та налийте її у високу склянку або велику чашку. У сотейнику змішайте спеції, цукор і ванільний екстракт. Додайте туди 75 мл молока, нагрійте його та збивайте, поки цукор не розчиниться. Порціями по 50 мл додайте решту молока, продовжуючи збивати. Прогрійте його до утворення пари і влийте до кави.

Зверху прикрасьте збитими вершками та посипте меленим імбиром.

Також є ще більш солодкий варіант – м’ятний мокко. Для приготування однієї порції вам знадобляться:

молоко – 175 мл;
еспресо чи міцна кава – 175 мл;
цукор – 2 ст.л.;
какао-порошок 1 ст.л.;
¼ чайної ложки екстракту м’яти або ½ чайної ложки м’ятного сиропу;
ванільний екстракт – чверть чайної ложки;
збиті вершки.

У невелику каструлю додайте молоко, какао і цукор. Нагрівайте на середньому вогні, поки навколо краю не почнуть утворюватися маленькі бульбашки і цукор не розчиниться.

Додайте еспресо або каву, екстракт м’яти та екстракт ванілі. Зніміть з вогню та подавайте у великій кухлі або термостійкій склянці, прикрасивши зверху збитими вершками та шоколадною стружкою.