Швидкий сирний пиріг на велику родину: рецепт від луцької фудблогерки

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

Швидкий сирний пиріг на велику родину: рецепт від луцької фудблогерки

08 січня 2025 р. 15:30

08 січня 2025 р. 15:30

Луцька фудблогерка Юрія Віліч розповіла, як приготувати швидкий сирний пиріг на велику родину.

Рецептом дівчина поділилась в соціальній мережі «Instagram».

Тісто (деко 30/35 см)

6 великих яєць;
180 г цукру;
100 г м‘якого вершкового масла кімнатної температури;
380 г борошна;
7 г розпушувача;
пів пакетика ваніліну.

Яйця збити до пишної світлої маси. Додати масло і перемішати усе на низьких обертах міксера. У два заходи додати просіяні борошно, розпушувач та ванілін. Вимішати тісто ложкою. Викласти тісто на деко застелене пергаментом і розрівняти його по площині.

Сирна начинка:

800 г кисломолочного сиру (у мене 9%, можна брати домашній);
350 г сметани 20%;
140 г жирних вершків 30-33%;
200 г цукру;
2 пакетики ванільного цукру;
2 яйця;
70 г манної крупи.

Усі інгредієнти з‘єднати та зблендерувати до однорідності.

Далі сирну масу викласти поверх тіста, розрівняти за формою. Зверху викласти будь-які ягоди. Випікати пиріг при 180 градусах 50 хв-1 год. Зверху він повинен злегка зарум‘янитися. Вийняти пиріг з духовки, дати повністю охолонути.