Сирні коржики з дитинства: рецепт від луцької фудблогерки

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

Сирні коржики з дитинства: рецепт від луцької фудблогерки

17 січня 2025 р. 15:37

17 січня 2025 р. 15:37

Фудблогерка з Луцька Юлія Симончук розповіла, як приготувати сирні коржики з дитинства.

Рецептом страви дівчина поділилась в соціальній мережі «Instagram».

Інгредієнти:

сир кисломолочний - 220 г;
масло - 75 г;
цукрова пудра - 200 г;
борошно - 300-330 г;
яйця - 1 шт (+ 1 для змащування);
розпушувач - 10 г;
сіль - дрібка.

В миску кладемо масло кімнатної температури, додаємо кисломолочний сир, цукрову пудру, яйце та дрібку солі. Перемішуємо. Я перебила блендером, але шматочки сиру маленькі таки лишила.

Додаємо просіяне борошно з розпушувачем і замішуємо тісто. Борошно додавайте поступово, можливо піде менше, щоб не забити тісто. Сильно не місимо, аби все обʼєдналося і зібралося до купи. Розкачати, і сформувати коржі як показала у відео.

Зробити вилкою узор, змастити збитим яйцем і випікати в розігрітій духовці 170 градусів - 25-30 хв.