Риба з токсичною кров’ю мігрує зі Світязя в Саргасове море

19 березня 2025 р. 21:42

19 березня 2025 р. 21:42

«З Волині до Києва дорога вуграми вистелена». Таку фразу кожен волинянин чув хоч раз у житті. А казали так тому, що вугрі й гриби були найліпшим презентом для столичних чиновників.

Вугор асоціюється зі Світязем. Про це пише газета Вісник+К.

Має отруйну кров

Майже 90 років тому, у 1937-му, у Шацькі озера на Волині випустили 110 тисяч личинок таємничої риби, яка нагадує змію, вугра європейського.

Як пишуть на сайті Державного агентства меліорації та рибного господарства України, вугор – найбільша із таємничих з більш ніж 30 тисяч видів риб. Провідні науковці світу протягом століть вивчали особливості його життя. Але й сьогодні залишається ще значна кількість загадкових і таємничих фактів. За зовнішнім виглядом вугор нагадує змію навіть більше, ніж рибу, через що в багатьох місцевостях люди побоюються споживати його в їжу.

Слід пам’ятати, що кров вугра має токсичні властивості й отруйна для людини. Шкідлива дія його крові зникає лише після нагрівання до 60°С і вище. До речі, сироватка крові вугра має дуже високу захисну функцію, нею навіть можна нейтралізувати зміїну отруту. На відміну від інших риб, вугор спроможний протягом тривалого часу дихати повітрям, а прожити добу без води для нього не є проблемою. Риба має розвинене подвійне дихання: окремо зябрами та шкірою. Але існувати довго лише за допомогою одного типу дихання вугор не може.

Занесений у Червону книгу України

У прісній воді вугрі живуть переважно до 14 років, але трапляються особини 20-річного віку. З настанням статевої зрілості їхнє забарвлення змінюється: спина стає майже чорною, а низ і боки білими, сріблястими. У такому вигляді вугрі мігрують у Саргасове море. Це єдине місце у світі, де розмножуються вугрі.

Його знайшов данський вчений Йоганн Шмідт у результаті кількох експедицій до Атлантичного океану з 1905 по 1930 роки. Личинки, що з’являються з ікри, підхоплюються теплою течією Гольфстрімом та за 2-3 роки досягають берегів Європи. Мальки мають напівпрозоре тіло, тому їх називають «скляними вуграми».

Після цього молоді особини заходять у річки, озера та інші прісні водойми. Там за 10-14 років риба виростає до 60-80 сантиметрів. Як правило, не пізніше цього терміну вугор починає подорож назад у Саргасове море, долаючи відстань у 4-5 тисяч кілометрів за 150-200 днів. Нерестову міграцію дорослих вугрів ще називають «ходом смерті». Опинившись у морі, вугрі перестають харчуватися, їхній кишківник атрофується, а риби після довгої мандрівки так виснажуються, що, відклавши ікру й забезпечивши продовження роду, одразу ж гинуть.

«А як же можуть вугрі з озера Світязь добратися до Саргасового моря?» – запитаєте. Заступник директора з наукової діяльності Шацького національного парку Василь Матейчик відповів так:

«Шацькі озера це система сполучених судин. Наприклад, Шацькі озера з’єднані з білоруською річкою. Та – з Муховцем. Далі вугор йде у Західний Буг, тоді у Віслу. Ця річка впадає в Балтійське море… Ось такий непростий шлях до Саргасового моря, де вугор, віднерестившись на глибині 800 метрів, гине. Ця риба відчуває запах води. Тож мальок, як кажуть, за покликом крові, повертається назад у ту водойму, де жили його батьки».

Через зменшення чисельності з 2021 року вугор європейський занесений до Червоної книги України як вид, що зникає, тому його вилов на території України заборонений упродовж усього року.

Підготувала Наталка Слюсар

Волинські