вологість:
тиск:
вітер:
Ідеальні трубочки з ніжним кремом: простий рецепт від луцької фудблогерки
21 березня 2025 р. 16:08
21 березня 2025 р. 16:08
Хрустке тісто, ніжний крем і легка солодка пудра – саме такими мають бути ідеальні трубочки. Фудблогерка з Луцька Юлія Симончук поділилася перевіреним рецептом, який обов’язково захочеться повторити.
Як приготувати страву, дівчина розповіла в соціальній мережі «Instagram».
Складники (вихід: 20 шт):
Тісто:
- 270 г борошна
- 125 г масла
- 130 г сметани
- Збитий жовток із краплею молока (для змащування)
Крем:
- 350-400 г крем-сиру
- 200 г жирної сметани або вершків
- 150-200 г цукру
- Цукрова пудра для посипання
Приготування:
Змішати борошно з маслом до стану «крихти». Додати сметану та замісити тісто. Загорнути у плівку та відправити в холодильник на 1,5–2 години. Розкачати тісто, нарізати на рівні смужки. Обгорнути ними металеві або фольговані конуси. Викласти трубочки на пергамент, змастити жовтком із молоком. Випікати при 200°C 20–25 хвилин до золотистого кольору. Дати повністю охолонути перед зняттям із форми.
Збити сметану з цукром до його розчинення. Додати крем-сир і збити міксером до гладкої текстури. Перекласти в кондитерський мішок і наповнити трубочки.
Фінальний штрих – присипати цукровою пудрою.
Джерело: vsn.in.ua
Новини рубріки
переможців конкурсу Smart City
21 березня 2025 р. 18:51
«Більше, ніж просто поїздка»: відомий артист з Луцька підтримав воїнів на передовій
21 березня 2025 р. 18:50