вологість:
тиск:
вітер:
Ніжна та смачна: рецепт сирної паски від луцької фудблогерки
02 квітня 2025 р. 15:51
02 квітня 2025 р. 15:51
Фудблогерка з Луцька Юлія Симончук поділилася рецептом незвичайної заварної сирної паски, яка поєднує три види шоколаду. Вона виходить ніжною, насиченою та має гарну шарувату структуру.
Як приготувати страву дівчина розповіла в соціальній мережі «Instagram».
Інгредієнти:
- Сир кисломолочний (жирний) – 500 г
- Вершки жирні (або жирна сметана) – 200 мл
- Масло – 100 г
- Яйця – 3 шт.
- Цукор – 150 г
- Ванільний цукор – 1 пакетик
- Шоколад білий – 50 г
- Шоколад молочний – 50 г
- Шоколад чорний – 50 г
Приготування:
Сир перетерти через сито або збити блендером з м'яким маслом до гладкої консистенції. Змішати яйця з цукром, ванільним цукром і вершками. Додати до сирної маси та збити до однорідності. Поставити на середній вогонь, постійно помішуючи, й довести до перших пухирців (але не кип’ятити). Поділити теплу сирну масу на три рівні частини. Кожен вид шоколаду розтопити окремо та змішати з відповідною частиною маси.
Форму для паски застелити мокрою марлею у два шари. Викласти масу шарами: спочатку білу (з білим шоколадом), потім молочну і чорну. Закрити краї марлею, поставити зверху прес і залишити в холодильнику на добу. У процесі періодично зливати зайву рідину. Коли зайва волога перестане відходити, перевернути паску на тарілку, акуратно зняти форму та марлю. Прикрасити за бажанням.
Джерело: vsn.in.ua
Новини рубріки
Виявилось, що пандус справний: деталі скандалу у луцькій маршрутці
03 квітня 2025 р. 12:56
Перше відділення “Нової пошти” у Володимирі переїхало
03 квітня 2025 р. 12:53