Великдень 2025 у Ківерцях: скільки коштує спекти вдома паску і скільки – купити в магазині

17 квітня 2025 р. 00:40

17 квітня 2025 р. 00:40

Великдень уже на порозі, а разом із ним – ароматна випічка, святкова атмосфера та традиції, що зігрівають серце. Головний символ Великодня – паска – знову з’являється на прилавках супермаркетів і пекарень. Але цього року, як і завжди, чимало господинь вирішують пекти паски вдома.

Район.Ківерці вирішив орієнтовно порахувати, скільки коштує спекти паску власноруч та скільки для гаманця обійдеться магазинна випічка.

Рецепт – класика, перевірена роками. Ми взяли один із найпопулярніших і традиційних рецептів паски – на вершковому маслі, з жовтками, родзинками та цитрусовою цедрою.

Ось основні інгредієнти для тіста:

• 1 кілограм борошна;
• 400 мілілітрів теплого домашнього молока;
• 10 жовтків;
• 70 грамів дріжджів;
• 200 грамів вершкового масла;
• 300 грамів цукру;
• один пакетик ванільного цукру;
• дрібка солі;
• цедра одного лимона або апельсина;
• 150 грамів родзинок;
• цукати – за бажанням.

З цієї кількості інгредієнтів виходить приблизно два з половиною кілограми тіста, з нього можна спекти чотири паски вагою по 500 грамів і ще одну меншу, приблизно 400. Тобто з однієї партії маємо приблизно п’ять пасочок по пів кілограма кожна.

Для того, аби розрахувати скільки ж гривень доведеться потратити на таку кількість випічки, ми взяли середні ціни на місцевому ринку станом на квітень 2025 року.

• яйця (10 штук) – 64 гривні;
• борошно (1 кілограм із розрахунку 110 гривень за 5 кілограмів) – 22 гривні;
• молоко домашнє (400 мілілітрів) – 17 гривень;
• дріжджі (70 грамів із розрахунку 15 гривень за 100 грамів) – 10,5 гривень;
• вершкове масло (200 грамів із ціни 230 грн/кг) – 46 гривень;
• цукор (300 грамів із ціни 150 гривень за 5 кілограмів) – 9 гривень;
• родзинки (150 грамів із розрахунку 200 грн/кг) – 30 гривень;
• лимон (близько 100 грамів з ціни 120 грн/кг) – 12 гривень;
• інші інгредієнти (ванільний цукор, сіль, цукати) – орієнтовно 12 гривень.

Оскільки з цієї кількості виходить майже 5 пасок по 500 грамів, то вартість однієї паски становить приблизно 52 гривні. Зазначимо, що це без урахування електроенергії, упаковки чи витрат на декор.

Якщо ж окремо купувати прикраси для пасочки: шоколадні яйця, крихти, посипки – середня ціна такої випічки становитиме орієнтовно 55 – 78 гривень.

Окрім домашньої, нині на прилавках ківерцівських магазинів є чимало пропозицій готової Великодньої випічки. Тому ми поцікавилися у читачів, які ж переваги для них має куплена паска.

Ось кільки аргументів:

• куплена паска – це кілька хвилин у магазині замість години біля тіста;
• паска – це не звичайна випічка. Вона вимагає точності, терпіння і навіть досвіду. Наприклад не вгадали з температурою чи зробити тісто надто щільним вся праця марна;
• сучасні пекарні пропонують величезну кількість варіантів: з горіхами, шоколадом, глазур’ю, начинками, без глютену, на заквасці, тож можна купити різні та смакувати кожного дня іншу;
• куплена паска – це мінус прибирання, плюс – чиста кухня;
• готова паска в гарній упаковці – чудовий варіант для подарунка;
• купити паску – означає залишити більше часу для спілкування з близькими, відпочинку, підготовки до освячення або просто душевного тепла.

Зазначимо, що у Ківерцях магазини пропонують різний асортимент випічки до Великодня. Ціни теж різні, за 500-грамову пасочку просять від 82 до 100 гривень, залежно від виробника, начинки та оздоблення. Ціни на 350 та 270 грамові вироби починаються від 60 гривень.

Волинські