вологість:
тиск:
вітер:
Рецепт підкорює мережу: луцька фудблогерка розповіла, як приготувати фінський млинець
23 квітня 2025 р. 14:33
23 квітня 2025 р. 14:33
У соцмережах шириться новий гастрономічний хіт — фінський млинець. Фудблогерка з Луцька Юлія Симочук поділилась рецептом смаколика. Дівчина попереджає: смак настільки ніжний і вдалий, що зупинитись на одному шматочку неможливо.
Про те, як приготувати страву, блогерка розповіла в соціальній мережі «Instagram»
Що потрібно для тіста:
- Яйця — 3 шт
- Борошно — 200 г
- Молоко — 420 мл
- Масло вершкове (розтоплене) — 30 г
- Цукор — 1-2 ст. л (за смаком)
Усе змішуємо до однорідності (без грудочок), даємо постояти 10 хвилин. Тісто виливаємо на деко, застелене просиліконеним пергаментом. Випікаємо в розігрітій до 230°C духовці 15–20 хвилин, поки млинець гарно зарум’яниться. Не лякайтеся, якщо він нерівномірно піднімається — так і має бути/
Крем:
- Вершковий сир — 300 г
- Вершки (30%) — 70 мл
- Цукрова пудра — 70 г
Всі інгредієнти мають бути холодними. Збиваємо до густого, пухкого крему.
Ягідна начинка:
- Ягоди (вишня, мікс або які любите) — 300–400 г
- Цукор — 1–2 ст. л
- Крохмаль — 1 ст. л
Ягоди проварити з цукром до розчинення, додати крохмаль, довести до загущення, охолодити.
Готовий млинець зняти з пергаменту, змастити кремом, викласти ягідну начинку, акуратно скрутити в рулет/ Можна їсти одразу або трохи охолодити.
- Що можна і не можна садити після Великодня: поради для городників
- Ребра, що тануть в роті: рецепт від луцької фудблогерки
- Як зберегти паску м’якою після Великодня: поради, які справді працюють
Джерело: vsn.in.ua
Новини рубріки
У центрі Луцька утворився величезний затор із тролейбусів
23 квітня 2025 р. 18:39
росія й надалі відмовляється від безумовного припинення вогню – Єрмак після зустрічі в Лондоні
23 квітня 2025 р. 18:27
