Топ-3 способи зберегти полуницю свіжою цілий тиждень

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

Топ-3 способи зберегти полуницю свіжою цілий тиждень

22 травня 2025 р. 19:15

22 травня 2025 р. 19:15

Полуниця - одна з найулюбленіших ягід літа, але вона швидко псується. Щоб зберегти її аромат, свіжість і смак якнайдовше, варто знати кілька простих, але ефективних хитрощів .

Шеф-кухар Євген Клопотенко ділиться трьома перевіреними способами, які дозволяють насолоджуватися полуницею до семи днів після купівлі, - передає Zaxid.net .

Як підготувати полуницю: ключові поради

Як правильно зберігати полуницю?

Полуницю потрібно зберігати в холодильнику за температури 4°C. А ось три найкращі методи зберігання, які гарантуватимуть свіжість плодів до 7 діб.

Зберігайте полуницю на паперовому рушнику

Дно харчового контейнера застеліть паперовим рушником або серветкою. Полуницю переберіть та покладіть ягоди в контейнер, в один шар. Серветка вбиратиме вологу, завдяки чому полуниця залишатиметься сухою, а отже свіжою якомога довше. Ви також можете прикрити контейнер кришкою або вощанкою.

Замочування ягід в содовому розчині

Змішайте столовий оцет (9%) та воду у пропорції 1:3. Перелийте цю суміш у миску та занурте туди полуницю. А потім ретельно просушіть ягоди на рушнику. Коли полуниця повністю висохне, складіть її в застелений паперовим рушником харчовий контейнер та прикрийте зверху кришкою, не закриваючи щільно, та покладіть до холодильника.

Зберігання полуниці в оригінальному пакованні

Найпростіший метод зберігання полуниці – це просто тримати її в холодильнику в оригінальному пакованні. Але є нюанс: перед цим ягоди потрібно перебрати, обов’язково видаливши зіпсовані плоди та просушивши решту рушником.