вологість:
тиск:
вітер:
Нова зірка вашого столу -запечена цвітна капуста
09 липня 2025 р. 19:43
09 липня 2025 р. 19:43
Хто сказав, що цвітна капуста — це лише гарнір або дієтична страва, завдяки фудблогеру Alfie Steiner , ми відкрили для себе справжню кулінарну перлину — цілу запечену цвітну капусту з ароматним маслом і зеленим соусом на основі тахіні, який ідеально пасує до салатів та свіжоспеченого лаваша. Страва має такий вигляд, ніби її щойно принесли з модного ресторанчика Тель-Авіва — але ви можете приготувати її вдома без зайвих зусиль.
Інгредієнти
- Велика головка цвітної капусти 1 шт.
- Вершкове масло 100 г
- Копчена паприка 1 ч. л
- Сушений орегано 1 ч. л
- Мелений кмин 1 ч. л
- Часникова приправа 1 ч. л
- Куркума 1 ч. л
- Сіль
- Перець
- Листя капусти (залишені з головки)
- Свіжа зелень (петрушка, кінза чи кріп) 15 г
- Харчові дріжджі (опційно, додають сирний присмак) 2 ст. л
- Підсмажені горішки 2 ст. л
- Лимон 1 шт.
- Оливкова олія 2 ст. л
- Тахіні (кунжутна паста) 2 ст. л
- Густий йогурт 4 ст. л
- Зерна граната
- Підсмажені кедрові горіхи
- Свіжа м’ята
- Лаваш або піта, зелений салат
Приготування
Ця страва — ідеальний варіант для вечері з подругами, романтичного вечора чи сімейного вікенду. Вона має ефектний вигляд, готується не складно, а ще дуже легко адаптується: замініть горішки, додайте спеції на свій смак і кожного разу смакуватиме по-новому.
Джерело: slovopravdy.com.ua
Новини рубріки
Зеленський зустрівся із Келлогом у Римі
09 липня 2025 р. 23:43
Колківська громада проведе в останню путь Героя Віктора Копетюка
09 липня 2025 р. 23:16
Шпигуни Китаю у Києві намагалися вкрасти секрети виробництва ракети «Нептун»
09 липня 2025 р. 22:56