вологість:
тиск:
вітер:
Як зберігати часник до весни, щоб він не згнив: поради городникам
28 липня 2025 р. 17:42
28 липня 2025 р. 17:42
Щоб зібраний часник зберігся до весни свіжим, твердим і без гнилі, важливо правильно його підготувати після збору й обрати відповідні умови зберігання.
Як зберегти врожай, пише Книга порад .
Після збору — не поспішайте обрізати: після викопування часник не варто одразу очищати від землі, знімати луски чи обрізати стебла. Упродовж 4–6 тижнів поживні речовини переходять зі стебла в головку, тож це покращує її лежкість. Найкраще — просушити часник у тіні, на протязі, у добре провітрюваному місці.
Оптимальні умови зберігання: часник добре зберігається у сухому, темному й провітрюваному приміщенні з температурою близько +15°C. Підійдуть плетені кошики, сітки або традиційні "коси" з часнику, підвішені під стелею — так головки «дихають» і не пріють.
Чого варто уникати: не зберігайте часник у холодильнику чи вологому підвалі — надмірна вологість і коливання температур провокують гниття й розвиток плісняви.
Натуральний захист від хвороб і шкідників: щоб часник не хворів і не приваблював комах, між головками можна покласти сушені ароматні трави — шавлію, м’яту чи лаврове листя. Їхні фітонциди мають протигрибкові й антисептичні властивості.
Правильно просушений і збережений у сухому, прохолодному приміщенні часник без проблем пролежить до весни, зберігаючи смак, аромат і користь.
- Коли викопувати часник — простий орієнтир
- Квашені помідори з часником: швидкий рецепт на 3-літрову банку
- Що закривати на зиму в кінці липня - на початку серпня : ТОП-6 популярних рецептів консервації
Джерело: vsn.in.ua
Новини рубріки
У місті на Волині замінюють електроопори: водії просять не паркуватися
28 липня 2025 р. 23:35
Нардепка шокована тим, як залило Рівне
28 липня 2025 р. 23:30
У Рожищі передали допомогу патронатній родині
28 липня 2025 р. 23:15