вологість:
тиск:
вітер:
Скільки варити кукурудзу, щоб була м’якою та солодкою: прості секрети
14 серпня 2025 р. 11:23
14 серпня 2025 р. 11:23
Солодка та м’яка кукурудза — улюблений літній смак. Але щоб качани вийшли ніжними, важливо знати, скільки часу їх варити та які інгредієнти додати у воду під час приготування.
Про те, як зробити кукурудзу ідеальною, пише ТСН .
Щоб кукурудза вийшла смачною, потрібно вибирати молоді качани.
Ознаки, за якими потрібно вибирати кукурудзу:
- Листя, в яке загорнуті качани, має бути зеленим, це свідчить, що кукурудза свіжа.
- Зерна кукурудзи повинні бути молочно-жовтого кольору та м’які на дотик.
- Щоб качани варилися рівномірно, відбирайте їх однакові за розміром.
Скільки варити кукурудзу
Молоді качани доводять до кипіння і варять близько 15 хвилин у киплячій воді. Після цього вогонь можна вимкнути та залишити продукт у тій же воді ще на пів години.
- У старої, перезрілої кукурудзи зернятка темні. Час варіння таких качанів — від 40 хвилин до 2 годин.
- Найшвидше готується кукурудза солодкого сорту бондюель — вистачить 10 хвилин у киплячій воді.
Як зварити кукурудзу, щоб вона була м’якою, що додати
Щоб кукурудза вийшла солодкою й ніжною, господині радять додати у воду, в якій вариться кукурудза:
- Трохи молока — вуглеводи, які є в молоці, під час нагрівання розщеплюються, і це робить кукурудзу солодшою.
- Шматок вершкового масла.
- Солити воду під час варіння рекомендується в кінці, за 5 хвилин до готовності.
Готову кукурудзу можна посипати сіллю, тертим сиром, змастити вершковим маслом або олією.
- Малосольні кабачки за 15 хвилин: хрусткий літній рецепт
- Як зупинити фітофтору на помідорах: простий рецепт обробки
- Як швидко промити рис і зробити його розсипчастим: простий кулінарний лайфхак
Джерело: vsn.in.ua
Новини рубріки
На Львівщині машина збила 11-річного хлопчика
16 серпня 2025 р. 00:58
Магнітні бурі в Україні: який прогноз сонячної активності на 16-17 серпня
16 серпня 2025 р. 00:58
Волинь втратила ще одного вірного сина
16 серпня 2025 р. 00:20