вологість:
тиск:
вітер:
У волинському краї завойовує популярність новий гриб
17 серпня 2025 р. 18:44
17 серпня 2025 р. 18:44
Ось він – боровик золотистий (лат. Aureoboletus projectellus).
Це – золотистий боровик
Як повідомляє «Вікіпедія», боровик золотистий (Aureoboletus projectellus) – гриб родини болетових. Поширений в Північній Америці, а з початку XXI століття – і в Європі.
У Литві їх називають бальсявічюкасами. Назва походить від імені лісника Бальсявічюса, який першим у Литві знайшов цей гриб і спробував його на смак. «Боровичок-золотовичок» виявився смачним і став відомий у країні.
Вважається, що у зв’язку зі зміною клімату ці гриби з’явилися на узбережжі Балтійського моря приблизно 35 – 40 років тому.
Вони мають характерну оранжеву шапку (не змінюють або майже не змінюють колір при натисканні, якщо змінюють, то не в синій, а в жовтий) та струнку ніжку (шириною 1 – 2 см до 24 см заввишки), часто ростуть групами, особливо під соснами. Головна особливість ніжки боровика золотистого – це вельми характерний ребристий, сітчастий візерунок, з добре помітними поздовжніми лініями. Поверхня ніжки – суха, у дуже молодих грибів або у вологу погоду – липка.
Золотисті боровики вважають їстівними, вони мають приємний смак та аромат, рідко уражаються черв’яками.
Їх вважають їстівними, вони мають приємний смак та аромат, рідко уражаються черв’яками.
Цьогоріч боровик золотистий у ТОПах – і на Волині (іноді його у нас ще називають «американський боровик»). Якщо ще кілька тижнів тому заготівельники приймали їх майже по 100 гривень за кілограм, то зараз – лише за 20 гривень. Тому волиняни почали менше здавати на продаж, а лишають вдома і готують із них дуже смачні смажки. І хоча, кажуть, що за смаком золотисті боровики таки поступаються звичайним боровикам…
На цих світлинах дописувачка фейсбук-групи «Грибники Волині» Марія Чолак поділилася зображеннями перших «впольованих» у житті золотистих боровиків на Любомльщині.
А ви вже знаходили золотистого боровика або інші вражаючі трофеї?
Поділіться світлинами та історіями з нами за цією електронною адресою: [email protected] .
Лія ЛІС.
А ви знали, що...
Білий гриб або боровик – це справжній «король» серед грибів. Його називають так через те, що він не змінює колір під час обробки. Цей гриб надзвичайно поживний, збагачений вітаміном РР, що підтримує здоров’я серця та судин. Білий гриб також містить ерготіонеїн, речовину, яка захищає мозок від старіння і сприяє збереженню ясного розуму. Завдяки високому вмісту білка, цей гриб є відмінним варіантом для тих, хто намагається замінити м’ясо в раціоні.
Сморчки є не тільки смачними, але й корисними грибами. Вони містять фітохімічні речовини, що захищають клітини від окислювального стресу. Вони підтримують здоров’я шкіри та покращують роботу печінки. Сморчки часто використовуються в народній медицині для підвищення імунітету та загального оздоровлення організму.
Джерело: www.volyn.com.ua
Новини рубріки
До Світязя – без черг: прикордонний пост перенесли
17 серпня 2025 р. 19:43
У Луцьку попрощалися з 33-річним захисником Юрієм Васюком
17 серпня 2025 р. 19:43
20 років за кермом із підробленим документом: волинянин відбувся штрафом у 850 грн
17 серпня 2025 р. 19:41