Які сезонні овочі та фрукти потрібно їсти у вересні: список, користь, поради

01 вересня 2025 р. 06:53

01 вересня 2025 р. 06:53

Вересень – один із найщедріших місяців року. Саме на початку осені достигає безліч овочів та фруктів, які не лише радують смаком, а й мають велику користь для здоров’я. У цей період можна скласти раціон, що зміцнить імунітет, наситить організм вітамінами та підтримає енергію перед холодним сезоном.

У статті розглянемо, які сезонні овочі та фрукти у вересні варто обов’язково включити до харчування, а також дамо поради, як їх правильно обирати та зберігати.

Сезонні овочі у вересні: список і користь

Вересень – ідеальний час для збору врожаю овочів. Вони містять максимальну кількість корисних речовин саме в цей період.

Найкорисніші овочі у вересні:

• Буряк – джерело заліза, клітковини та антиоксидантів. Допомагає підтримувати роботу серця й судин.
• Морква – багата бета-каротином, корисна для зору та шкіри.
• Капуста (білокачанна, броколі, цвітна) – містить вітамін С, кальцій і речовини, що захищають організм від сезонних застуд.
• Кабачки та гарбуз – легкозасвоювані продукти, які покращують травлення.
• Перець солодкий – справжній вітамінний «лідер», адже в ньому багато вітаміну С та антиоксидантів.
• Помідори – джерело лікопіну, що зміцнює імунітет і захищає серце.
• Баклажани – містять клітковину, корисні для нормалізації рівня холестерину.

Порада: купуючи сезонні овочі у вересні, віддавайте перевагу місцевим виробникам – вони свіжіші та безпечніші за імпортні.

Які сезонні фрукти варто їсти у вересні

Осінь починається з розмаїття фруктів. Вони смачні, соковиті та максимально корисні у свіжому вигляді.

Список фруктів вересня:

• Яблука – головний фрукт вересня. Містять вітамін С, пектин, корисні для травлення та профілактики застуд.
• Груші – багаті клітковиною, калієм і мікроелементами для здоров’я нирок і серця.
• Сливи – мають м’яку проносну дію, нормалізують роботу кишківника.
• Виноград – джерело природної глюкози, антиоксидантів і вітамінів групи В.
• Персики та нектарини – допомагають роботі печінки й поліпшують стан шкіри.
• Айва – зміцнює імунітет і допомагає при застуді.
• Горіхи (волоські, фундук) – хоча це не фрукти у прямому сенсі, вересень – сезон збору горіхів, які забезпечують організм білком та омега-кислотами.

Порада: найкорисніші – стиглі фрукти без воскового нальоту й надто яскравого блиску. Це ознака мінімальної обробки.

Користь сезонних овочів і фруктів у вересні для здоров’я

Осінні плоди мають унікальний склад, який підтримує організм саме в період переходу від літа до холодної пори року.

• Зміцнення імунітету. Завдяки високому вмісту вітаміну С (яблука, капуста, перець).
• Поліпшення роботи травлення. Клітковина (буряк, яблука, груші, сливи) допомагає очистити організм.
• Захист серця та судин. Калій та антиоксиданти (виноград, буряк, горіхи) знижують ризик серцево-судинних захворювань.
• Красива шкіра та волосся. Бета-каротин та вітаміни групи В (морква, гарбуз, персики) сприяють відновленню клітин.
• Енергія та гарний настрій. Природні цукри з фруктів і глюкоза з винограду допомагають впоратися з осінньою втомою.

Як правильно вживати сезонні продукти у вересні

Щоб отримати максимум користі від овочів і фруктів, варто знати кілька порад:

Чому варто обирати сезонні овочі та фрукти у вересні

• Вони смачніші та корисніші, адже достигають природним шляхом.
• Їхня ціна нижча, ніж у несезон.
• Сезонні продукти містять мінімум хімічних добавок, адже не потребують тривалого транспортування.
• Це чудова можливість зробити запаси вітамінів на зиму.

Вересень – час, коли природа дарує найбагатший вибір овочів і фруктів. У цей період варто включити у раціон буряк, моркву, капусту, кабачки, перець, яблука, груші, сливи, виноград і горіхи. Вони зміцнять імунітет, підтримають енергію та допоможуть легко увійти в осінній сезон.

Обираючи сезонні овочі та фрукти у вересні, ви не тільки дбаєте про здоров’я, але й економите кошти, отримуючи максимум користі від природних продуктів.

Волинські